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Sidra madeirense de maçãs regionais, estagiada 6 meses em barricas antigas de Vinho Madeira. Cor âmbar, aroma a frutos secos e madeira, equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Textura suave e final persistente. Ideal para acompanhar pratos na brasa. Produção limitada a 2.000 garrafas.
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Descrição
Sidra Estagiada Quinta da Moscadinha – Madeira e tradição em cada copo
Sidra Estagiada Quinta da Moscadinha é uma sidra de caráter único, feita na Ilha da Madeira a partir de uma seleção rigorosa de maçãs regionais dos pomares da Camacha, em solos vulcânicos sob clima ameno e marítimo.
A vinificação começa com esmagamento e prensagem tradicional, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Após fermentação em inox, a sidra estagia durante 6 meses em barricas antigas de Vinho Madeira, adquirindo cor âmbar, aroma envolvente a frutos secos e notas de madeira. O equilíbrio perfeito entre acidez e doçura distingue esta sidra como um verdadeiro produto gourmet madeirense.
Notas de Prova
- Cor: Âmbar brilhante.
- Aroma: Frutos secos e madeira.
- Boca: Equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura, textura suave e final persistente.
Harmonizações
Ideal para acompanhar pratos na brasa, desde carnes a legumes grelhados, realçando a experiência gastronómica com sofisticação e autenticidade madeirense.
Sidra Estagiada Quinta da Moscadinha é uma celebração do terroir e tradição da Madeira, perfeita para quem aprecia autenticidade e complexidade em cada gole.
Informação adicional
Sobre Quinta da Moscadinha
Quinta da Moscadinha
Tradição Madeirense
Localizada na Camacha, na Ilha da Madeira, a Quinta da Moscadinha honra a tradição local com a produção de sidra artesanal e do licor de ervas Moscadinha, feito com mel de cana e plantas locais. Este espaço preserva o património cultural madeirense, mantendo vivas as tradições de uma região conhecida pelos seus pomares e folclore.
Sidra Artesanal
A sidra da Quinta da Moscadinha é produzida a partir de maçãs do pomar local, respeitando métodos ancestrais. Combinando acidez e doçura, estas maçãs oferecem uma sidra equilibrada, fresca e com estrutura, refletindo o terroir único da Camacha.
Autenticidade e Qualidade
Produzida de forma artesanal, a sidra da Quinta da Moscadinha destaca-se pela autenticidade, utilizando variedades locais para criar uma bebida de sabor genuíno, ideal para quem procura qualidade e tradição madeirense.
Descubra a essência da Madeira com a sidra da Quinta da Moscadinha.