Retro Tinto
39,66 €Este vinho foi feito á moda antiga, seguindo as tradições, com o mínimo de intervenção possível até ao seu engarrafamento. Estagiou durante 12 meses em barricas de segundo ano de carvalho francês de 225L e mínimo de 1 ano em garrafa. Contém sulfitos.
Mariposa DOC Tinto
5,59 €Produzido com as castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen, o resultado é um vinho de cor rubi, onde se destacam as notas de frutos silvestres, com notas de pimenta preta e flores campestres. Na boca tem boa acidez combinada com taninos redondos e um final longo. Contém sulfitos.
Mariposa Sombrio Branco
34,75 €Compensa a sensação fumada e madura do nariz com uma acidez cítrica exaltante e uma boa expressão mineral. Contém sulfitos.
Mariposa DOC Rosé
5,64 €Cor rosa pálido. Aroma delicado, floral, com notas de violetas e bagas silvestres. Na boca é fresco, com acidez vibrante, seco e mineral. Contém sulfitos.
Mariposa Reserva Tinto
10,68 €As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg, com selecção na vinha. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um lagar tradicional de granito, onde maceram cerca de 48h, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e as remontagens são feitas por pisa a pé. Este vinho estagia 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L. Apresenta uma cor ruby profunda, com laivos lilás. Aroma complexo, com notas de bagas silvestres e especiarias, mostrando uma Touriga Nacional bem presente e notas de barrica bem integradas. Na boca é cheio e maduro, com taninos firmes mas acetinados.
Contém sulfitos.
Mariposa Encruzado Reserva Branco
11,29 €O Mariposa Encruzado Reserva Branco 2021 destaca-se pela sua frescura e equilíbrio. Produzido na região do Dão, este vinho 100% Encruzado é resultado de uma vindima manual cuidada e um processo de fermentação que inclui estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
O aroma é cativante, com notas florais e toques leves de madeira tostada, acompanhados por uma sensação mineral de granito. Na boca, apresenta uma textura cremosa e vibrante, com uma acidez viva e notas cítricas que perduram.
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco ou queijos frescos, este Mariposa Encruzado Reserva Branco promete uma experiência memorável. A sua frescura e estrutura equilibrada fazem dele um vinho que pode ser apreciado agora ou guardado para evoluir em garrafa.
Mariposa DOC Branco
5,59 €Vinho de cor citrina, de onde se destacam as notas florais, com alguns apontamentos cítricos. Na boca tem uma bela acidez combinada com uma mineralidade que é tão característica de região do Dão e o final é longo.
Contém sulfitos.
Florbela Tinto
4,27 €As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um pequeno lagar inox, com controlo de temperatura, onde maceram 24h a frio antes do início da fermentação. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, com remontagens suaves. Este vinho estagiou apenas em inox, para preservar todos os aromas e sabores naturais das uvas que lhe dão origem. O resultado é um vinho de cor ruby intensa, de onde se destacam notas de amoras, groselhas e especiarias. Na boca é equilibrado e apresenta-se frutado e redondo. Contém sulfitos.
Florbela Branco
4,51 €As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. As uvas foram arrefecidas à entrada da adega e imediatamente prensadas. O mosto resultante decantou em depósitos inox a baixa temperatura e de seguida fermentou em depósitos inox com temperatura controlada por forma a preservar todos os aromas e sabores naturais das uvas que lhes dão origem. O resultado é um vinho de cor amarelo limão, de onde se destacam notas tropicais de manga, ananás e citrinos. Na boca é equilibrado, com uma acidez viva e um final refrescante. Contém sulfitos.
Mariposa Reserva Magnum Tinto
27,46 €As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg, com selecção na vinha. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um lagar tradicional de granito, onde maceram cerca de 48h, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e as remontagens são feitas por pisa a pé. Este vinho estagia 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L. Apresenta uma cor ruby profunda, com laivos lilás. Aroma complexo, com notas de bagas silvestres e especiarias, mostrando uma Touriga Nacional bem presente e notas de barrica bem integradas. Na boca é cheio e maduro, com taninos firmes mas acetinados. Contém sulfitos.
Mariposa Encruzado Magnum Branco
27,46 €As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg, com selecção na vinha. As uvas foram novamente selecionadas em tapete de escolha, foram arrefecidas à entrada da adega e imediatamente prensadas. Parte do mosto resultante foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde completou a fermentação e onde permaneceu cerca de 6 meses. O restante do vinho, cerca de 3/5, fermentou e estagiou apenas em depósito inox. Cor amarelo citrino, aroma floral com leves notas tostadas e percepção de granito. Na boca é untuoso com notas cítricas e uma acidez viva. Termina longo e vibrante.
Contém sulfitos.
Quinta da Mariposa
A Quinta da Mariposa é um projeto familiar de Lúcia Freitas e Filipe Cruz, sediado em Carregal do Sal, no coração do Dão. Tudo começou em 1985, quando o avô de Lúcia, António Correia, plantou uma pequena vinha no Dão.
Lúcia Freitas, química de formação, iniciou sua carreira no mundo do vinho na maior empresa de vinhos do Dão, produzindo vinhos de grande volume e vinhos de nicho Premium. Atualmente, é responsável pela enologia e viticultura da Quinta da Mariposa, em parceria com o avô António Correia.
Filipe Cruz, gestor, juntou-se ao negócio em 2011 e é responsável por diversas funções, garantindo que todas as garrafas produzidas passem pelas suas mãos. Os vinhos produzidos têm um estilo moderno, muita personalidade e o carácter inconfundível dos vinhos do Dão.
A paixão pela região vitivinícola do Dão é evidente nos vinhos produzidos, que são gastronómicos, com uma bela acidez e mineralidade, e sobretudo de uma extrema elegância. O compromisso da Quinta da Mariposa é oferecer o melhor que esta região tem para oferecer e fazer com que os consumidores se apaixonem tanto quanto eles.