Tequila Cazcabel Coffee

Cazcabel

História e Origem

Fundada e liderada pela família Vazquez, com quatro gerações de experiência em agricultura de agave e produção de Tequila, a Cazcabel representa a excelência dos destilados mexicanos. Situada em Atotonilco El Alto, nos altos da serra de Jalisco, a destilaria beneficia de fontes naturais e solos ricos em minerais que garantem a hidratação ideal das plantas de agave.

Processo e Qualidade

Utilizando exclusivamente agave Blue Weber cultivada localmente e amadurecida por cerca de 7 anos, cada piña é colhida e cozida em fornos de tijolo a 95°C por mais de 26 horas, resultando num perfil limpo e suave. Após 10 dias de fermentação em tanques de aço, a Tequila é destilada em alambiques de cobre e aço e submetida a chill-filtering, eliminando impurezas e conferindo-lhe um sabor equilibrado e premium. Esta meticulosa combinação de técnicas artesanais e modernas reflete o compromisso com a sustentabilidade e a tradição, tornando a Cazcabel Tequila a escolha ideal para os apreciadores de destilados finos.