Domaine Bonnard – Maison Bonnard

Em 1988, os irmãos Roland e Frédéric Bonnard transformaram a exploração familiar em um domínio vitivinícola em Crept, no departamento de Ain, no coração do Bugey. Inicialmente com um hectare, o vinhedo expandiu-se para dezasseis hectares ao longo de trinta anos.

As vinhas beneficiam das encostas do coteau de Montagnieu, produzindo castas como gamay, chardonnay, pinot noir, altesse e mondeuse. Anne-Sophie Bonnard, juntamente com o irmão e um primo, representa a terceira geração de viticultores no domínio.

Os solos são predominantemente argilo-calcários, com algumas parcelas de argila azul. A família Bonnard pratica agricultura biológica e biodinâmica, oficializando suas práticas com o rótulo de Agricultura Biológica desde 2016.

O vinho espumante Montagnieu, uma mistura de chardonnay, pinot noir e altesse, envelhecido três anos em lattes, impulsionou as vendas em restaurantes de Paris e Lyon.