Caves Transmontanas

História e Tradição

Fundadas na década de 1980, as Caves Transmontanas emergiram no Alto Douro como um símbolo de excelência na produção de espumantes premium. Localizadas em Alijó, na sub-região do Cimo Corgo, estas caves uniram a tradição dos espumantes naturais pelo Método Clássico com as condições únicas de solos graníticos e altitudes elevadas, resultando em vinhos com frescura e acidez marcantes.

Processo de Vinificação

Inspiradas pela tradição champanhesa, as Caves Transmontanas selecionam cuidadosamente as melhores castas para a produção dos seus espumantes. Com técnicas rigorosas de prensagem leve, fermentação controlada e remuage, cada garrafa revela um bouquet equilibrado e bolhas finas que evidenciam o cuidado artesanal em cada etapa da vinificação.

Versatilidade e Celebração

Os espumantes, ideais para servir como aperitivo ou acompanhar refeições e sobremesas, destacam-se pela versatilidade e elegância. Perfeitos a 7ºC a 9ºC, são a escolha certa para celebrar momentos especiais, seja num encontro entre amigos ou em ocasiões íntimas, traduzindo a magia e a paixão do terroir do Douro.