Quinta das Queimas

A Quinta das Queimas é um projeto familiar iniciado em 2018, baseado numa longa tradição agrícola e vitivinícola em quintas de Santa Ovaia de Cima, Tondela. As propriedades, herdadas recentemente, englobam cerca de 30 hectares de vinha e 10 hectares de pinhais.

O projeto visa preservar as boas práticas tradicionais de viticultura e vinificação, criando vinhos autênticos e variados que refletem o espírito indómito das pessoas e lugares da região. As quintas situam-se perto do Rio Dinha, com a Serra do Caramulo como pano de fundo e a Serra da Estrela no horizonte.

A diversidade das vinhas é considerável, com castas típicas da região do Dão, videiras com quase 100 anos e outras recém-plantadas. As plantações incluem áreas separadas por castas e áreas onde as castas estão misturadas, como era costume antigamente.