Codorníu

Uma História Centenária de Excelência

Fundada em 1551 por Jaume Codorníu em Sant Sadurní d’Anoia, Espanha, a Codorníu é uma das mais antigas produtoras de vinho do mundo. Em 1659, a união das famílias Codorníu e Raventós fortaleceu a tradição vinícola. Em 1872, Josep Raventós produziu pela primeira vez cava em Espanha, utilizando o método tradicional, estabelecendo uma nova indústria na região do Alt Penedès.

Instalações e Processo de Produção

Entre 1895 e 1915, sob a direção de Manuel Raventós, foram construídas as caves de Codorníu, projetadas pelo renomado arquiteto catalão Josep Puig i Cadafalch. Atualmente, a Codorníu controla todo o processo de produção dos seus cavas, desde a plantação das vinhas até ao produto final, utilizando instalações e equipamentos modernos para garantir a máxima qualidade.

Reconhecimento e Prestígio

Em 1976, as caves de Codorníu em Sant Sadurní d’Anoia foram declaradas “Monumento Nacional de Interesse Histórico e Artístico” pelo Rei Juan Carlos I, reconhecendo a sua importância no património vinícola espanhol.

Descubra os cavas de Codorníu e saboreie séculos de tradição e excelência enológica.