James Martin’s 32 Anos
Edição limitada elaborada por uma seleção de whiskys excecionais envelhecidos, James Martin's 32 Anos tem todos os sabores completos e arredondados pelos quais o whisky James Martin's ainda é conhecido. Estes sabores generosos ficaram ainda mais enriquecidos pelos 32 anos de barrica. Com aromas de caramelo cremoso e notas de vinho Marsala, entrelaçado com sabores de tâmaras, especiarias suaves, citrinos e amêndoas revestidas de açúcar, o legado de James Martin's continua vivo neste requintado whisky. Apresenta uma cor âmbar profundo com destaques tawny, aroma é cheio e arredondado, com muitos toffees cremosos, açúcar amarelo, notas de vinho Marsala, uma sugestão de carne de porco salgada, delicadas laranjas e tangerinas, e um ínfimo toque mineral, áspero e ligeiramente sulfuroso. Com um salpico de água, há uma explosão de notas florais, como cravos frescos e depois um pouco de massa de pão salgada. No sabor denota-se uma sensação encantadora, suave, doce e calmante no paladar leva imediatamente a uma memória de pudim de caramelo - melaço, tâmaras, açúcar mascavado e à mais suave das especiarias, como noz-moscada e canela. Há uma permanente nota cítica, como o óleo de laranja, com algumas amêndoas revestidas de açúcar. Final de boca longo, carvalho e doce, com a mais ligeira sugestão de anis.
Série Ímpar Curtimenta Branco
O Série Ímpar Curtimenta Branco é uma criação única da Sogrape Vinhos, produzida a partir de uma mistura meticulosa de castas brancas: Arinto, Alvarinho e Viosinho. Estas uvas são colhidas de três quintas em três sub-regiões e fermentadas em barricas de carvalho, conferindo ao vinho uma complexidade inigualável.
Com um aroma intenso de frutos secos, especiarias e notas arbustivas, este vinho destaca-se pelo seu sabor rico e uma acidez vibrante. A sua cor dourada brilhante e o final prolongado, marcado por frutos brancos e secos, tornam-no uma excelente escolha para acompanhar presunto serrano, queijos curados ou pratos de peixe e carne assada.
Produzido de forma sustentável e com métodos de vinificação tradicionais, o Série Ímpar Curtimenta Branco é o vinho ideal para quem aprecia originalidade e sofisticação num copo. Aproveite-o a uma temperatura de 10ºC a 12ºC e descubra um vinho com grande longevidade e personalidade.
Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice
Descubra a elegância refrescante do Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice, um champanhe ideal para momentos de descontração sob o sol. Desenvolvido para ser servido com gelo, este espumante combina a experiência de mais de 250 anos de vinificação com uma abordagem moderna e sofisticada.
Com uma mistura sedutora de morango, framboesa e groselha vermelha, complementada por notas exóticas e menta, o Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice oferece uma experiência sensorial única. Este champanhe é perfeito para acompanhar pratos de peixe fumado, saladas de frutas picantes, batata-doce ou yakitori de frango.
Ideal para ser servido bem fresco a 4°C, o Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice transforma qualquer ocasião num evento memorável, trazendo um toque do glamour da Riviera Francesa.
Trigo Limpio
Descubra Trigo Limpio, uma vodka premium elaborada a partir de cereais cuidadosamente selecionados, especialmente trigo. Produzida na Catalunha, uma região reconhecida pela sua tradição na destilação, esta vodka destaca-se pela qualidade dos ingredientes, oferecendo uma base suave e limpa para a criação de cocktails e bebidas mistas.
A produção com cereais de alta qualidade confere à Trigo Limpio um sabor neutro, transparente e equilibrado. Esta característica torna-a perfeita para combinações clássicas e inovadoras, mantendo a essência mais autêntica da vodka.
Ideal para os amantes de vodka que procuram uma bebida espirituosa refinada, Trigo Limpio é uma escolha versátil e elegante para uma variedade de bebidas. Eleve suas criações com esta vodka distinta que reflete a tradição e a excelência da destilação catalã.
Quinta da Rede Sousão Tinto
Explore o Quinta da Rede Sousão Tinto, um vinho robusto e cheio de caráter da região do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Proveniente de vinhas situadas na encosta da Serra do Marão, a uma altitude de 400 metros, este vinho é um puro Sousão, conhecido pela sua intensidade e profundidade.
O processo de vinificação inclui desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave, seguido de fermentação em lagar mecânico a 26ºC durante 10 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, adquirindo uma complexidade única.
Este tinto apresenta uma cor vermelha intensa e aromas profundos de bagas silvestres, ervas do campo e especiarias, com um leve toque fumado da barrica. No paladar, oferece fruta vermelha sumarenta e taninos sólidos, complementados por uma excelente acidez que traz frescura e persistência. Ideal para acompanhar carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito, deve ser servido entre 16ºC-17ºC. Com um potencial de envelhecimento de pelo menos uma década, é uma escolha excelente para amadurecer na sua adega.
Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto
A primeira edição do Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho verdadeiramente excecional, que presta homenagem à Sandra, a alma e inspiração por trás do projeto Soito Wines. Lançado no dia em que Sandra completa 50 primaveras, este vinho celebra um momento muito especial e reflete a paixão e dedicação que ela dedica à produção de vinhos de qualidade superior.
Este vinho raro e singular é composto pelas castas Jaen e Touriga Nacional, cuidadosamente selecionadas para criar um blend harmonioso e complexo. Com um estágio de 24 meses, o Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto desenvolve uma personalidade única, revelando aromas e sabores que evoluem ao longo do tempo.
O Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho com um potencial de guarda superior a 20 anos, o que significa que a sua complexidade e elegância continuarão a evoluir ao longo do tempo. Isto torna-o uma escolha perfeita para os apreciadores de vinho que valorizam a qualidade e a longevidade.
Wild Turkey 81
Quinta do Sobral Jaen Tinto
Bickens London Dry
Bickens é resultado da mistura de dois destilados diferentes, ambos originários da destilaria Langley e elaborados com os mesmos dez botânicos, porém suas receitas são diferentes. Além disso, cada receita é destilada em dois alambiques diferentes: Angela, um tradicional alambique de cobre com mais de 100 anos e Jenny, mais moderno. O Gin Bickens é particularmente seco e rico em notas cítricas e zimbro, do modo que um clássico London Dry deve ser.
Torre de Palma Rosé
As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas em pequenas caixas para a adega onde foram armazenadas numa câmara de frio a 3°C durante 24h. De seguida foram selecionadas e prensadas de forma suave e rápida de forma a obter uma cor rosa leve. O mosto foi decantado a frio (10°C) e posteriormente fermentou em depósito de cimento com temperatura controlada. Após fermentação, o vinho fez estágio de 6 meses em depósito de cimento (70%) e em barrica usada (30%) até ao engarrafamento. Cor rosa pálido, aroma frutado com notas de framboesa e groselha. Vinho com bom volume, estrutura e excelente acidez que lhe confere grande frescura e persistência.
Volcan de Mi Tierra Reposado
Volcan de Mi Tierra Reposado combina notas frutas como groselha negra, maçã vermelha abacaxi e pêssegos bem maduros com nozes e frutos secos. Notas florais e de mel aparecem no fundo resultando em um acabamento suave. Esta tequila reposado revela seus melhores aromas tomado inteiro ou saborado refrigerado com gelo.
Volcan de Mi Tierra Cristalino
Forçando os limites do envelhecimento da tequila combinando añejo e extra-añejo. depois removendo a cor e as notas madeiras mais destacadas para manter o sabor bastante do agave. Volcan de Mi Tierra Cristalino é uma fusão de tabaco, frutas secas, chocolate, caramelo, baunilha e aromas cozidos de agave neste estilo único e elegante. Revela seus melhores aromas bebido inteiro ou saborado refrigerado com gelo.
Volcan de Mi Tierra Blanco
Volcan de Mi Tierra Blanco combina os indicativos de ervas, cítricos e picantes das terras baixas com notas frutas como cereja e pêra das terras elevadas. O sabor combina notas doces de agave com delicadas notas de toranja e um toque de pimenta preta especiarias, resultando em um final bem equilibrado.
Horta Osório Achado Tinto
Após vindima manual, as uvas foram transportadas em caixas de 18kg de capacidade de forma a não prejudicar a integridade do cacho. Uma vez na adega, as caixas foram descarregadas num tapete de escolha para primeira triagem das uvas. Seguiu-se o desengace, escolha bago-a-bago e esmagamento dos mesmos, que foram transportados por gravidade para os depósitos de fermentação em inox. Após 48h em maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias onde, conforme a casta e a parcela, era executado um protocolo de remontagens e delestages. Após a fermentação malolática, as diferentes componentes estagiaram em barricas de carvalho de 225L durante 18 meses. Após engarrafamento, o vinho estagiou mais 12 meses em garrafa. É um vinho de cor rubi e intensidade profunda. No aroma, apresenta-se muito complexo, entre notas de fruto do bosque, “sous-bois”, fruta preta e frescura balsâmica. Na boca, apresenta taninos muito finos e polidos que aportam estrutura e finesse ao mesmo tempo.
Dom Pérignon Brut Vintage 2013
Elegância e prestígio combinados. Richard Geoffroy, mestre de adega da Dom Pérignon, é um criador que deve e sabe aceitar um desafio colossal: Dom Pérignon reina com fineza sobre aromas florais e frutados. A sua classe e elegância convidam-no para todas as mesas. Saboreie a sua boca complexa, viva e rica em aromas de fruta branca. Descubra as suas nuances florais, vegetais e picantes. Contém sulfitos.
Montes Claros Garrafeira Tinto
O Montes Claros com designativo “Garrafeira” foi elaborado a partir de uma seleção prévia de vinhas velhas instaladas em solos de xisto, com controlo rigoroso da produção de uva por hectare e acompanhamento da evolução da maturação em cada casta e talhão específico. Este processo envolveu, particularmente, os viticultores associados, os quais tiveram um extremo cuidado para a produção de uvas de qualidade extra. Na chegada à Adega as uvas foram esmagadas suavemente com desengace total, seguindo-se o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica moderada, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 24ºC. A fermentação maloláctica ocorreu em barricas de 1ª utilização de carvalho francês, americano e castanho, à qual se seguiu um estágio de 12 meses nas mesmas barricas. Após ligeira filtração, ocorreu o engarrafamento e um estágio final em cave de 30 meses em garrafa. Aspecto límpido e cor granada com profundidade. Boa intensidade aromática, com destaque nas notas de frutos vermelhos em compota, café, chocolate e especiarias. Sabor macio, com frescura frutada, excelente estrutura, ligeira adstringência especiada e tostada, com taninos silvestres, mas suaves e encorpados. Final gordo muito prolongado, com equilíbrio, elegância e persistência.
Quinta Seara d’Ordens Clarete Mater Tinto
Desengace parcial, fermentação em lagar com pisa a pé, terminando a fermentação maloláctica em barricas usadas. Estágio durante 8 Meses em barricas usadas de carvalho e 6 meses em garrafa. Cor vermelha aberta, aromas de fruta fresca, floral, frutos vermelhos com ligeiro toque mentolado. Sabor frutado, fresco e elegante, com ligeiras nuances vegetais que lhe imprimem frescura.
Martha’s Conjunto Especial 3x
Costa Boal Aguardente Bagaceira Velha
A aguardente Bagaceira velha Costa Boal resulta de uma seleção de bagaços oriundos dos nossos vinhos. É elaborada com dupla destilação lenta em alambique tradicional. Estágio em barricas de carvalho, que lhe confere cor e aroma delicado e elegante. Cor de mel, aroma perfumado e penetrante de bagaço, suavizado pelo toque da madeira. Notas leves de especiarias. Na boca é encorpado, com um sabor envolvente e aveludado e um final persistente. Contém sulfitos.
