Glenfarclas Distillery

A Glenfarclas Distillery é uma destilaria de whisky localizada em Ballindalloch, na região de Speyside, Escócia. A destilaria é propriedade e gerida pela família Grant.

A destilaria possui seis alambiques, os maiores de Speyside, aquecidos diretamente por queimadores a gás. Há evidências de que a destilaria iniciou operações antes de 1791 e recebeu a sua primeira licença em 1836.

A Glenfarclas tem uma capacidade de produção de cerca de 4 milhões de litros por ano. Normalmente, quatro alambiques são usados na produção, com dois mantidos em reserva.

A destilaria possui aproximadamente 68.000 barris em maturação no local, em armazéns tradicionais de dunnage, com stock de todos os anos desde 1953 até o ano atual. A Glenfarclas produz um malte tradicional das Terras Altas com uma forte influência de xerez.