Firmamento Loureiro Branco
Experimente o Firmamento Loureiro Branco, um vinho de eleição da Sub-Região do Lima, coração dos Vinhos Verdes. Exclusivamente Loureiro, revela a alma dos solos graníticos da região, fruto de uma cuidadosa vindima manual e uma vinificação que preserva os aromas únicos da casta. A prensagem suave e a fermentação a temperatura controlada exaltam a sua complexidade e finesse.
Ao nariz, este vinho encanta com aromas florais intensos, destacando-se a rosa branca e a flor de laranjeira, complementados por uma frescura cítrica. Um estágio de seis meses em inox, com bâtonnage regular, aprofunda a sua estrutura, resultando num equilíbrio perfeito entre frescura e mineralidade, e desaguando num final prolongado e uma acidez estimulante.
Perfeito para acompanhar pratos leves, como saladas frescas, mariscos e peixes finos, deve ser servido entre 9 a 11 ºC, garantindo uma experiência gastronómica excecional. O Firmamento Loureiro Branco é a escolha acertada para quem valoriza vinhos puros e refinados.
Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural Branco
O espumante Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural Branco destaca-se pela sua bolha fina, persistente e delicada. Este espumante é o resultado de uma seleção rigorosa das castas Maria Gomes e Bical, cultivadas na Quinta da Pedreira, evidenciando o compromisso com a qualidade desde a vinha.
A vinificação deste espumante exige uma viticultura atenta e cuidadosa, especialmente nos tratamentos fitossanitários, no controlo da maturação e na colheita das uvas no momento exato para a produção do vinho base. O estágio prolongado em cave, por mais de 4 anos, permite alcançar uma harmonia perfeita sem a necessidade de adicionar açúcar, conferindo-lhe a distinção de Bruto Natural.
A Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural Branco é uma escolha excepcional para quem aprecia um espumante puro e de elevada qualidade, refletindo a excelência da viticultura portuguesa.
Firmado Branco
Descubra o Firmado Branco, um vinho excecional do Douro, Cima Corgo. Proveniente de vinhas com mais de 25 anos e situadas acima dos 500 metros, este vinho captura a essência da região, garantindo frescura inigualável.
Cuidadosamente colhidas em caixas de 12 kg, as uvas são arrefecidas para preservar sua autenticidade aromática. Após um desengace total e prensagem delicada, fermenta e matura em barricas de carvalho francês de 500L por 9 meses, com uma bâtonnage inicial que realça suavidade e estrutura. Um estágio subsequente em garrafa de 9 meses assegura harmonia perfeita.
No nariz, apresenta complexidade com notas de fruta cítrica, frutos secos, mineralidade e especiarias, acompanhadas de um toque de baunilha. Na boca, é dominado por sabores de pera e frutos secos com uma textura cremosa, culminando num final longo e refrescante. Ideal para mariscos, risotos e queijos suaves, servido a 10-12ºC, o Firmado Branco é uma escolha sublime.
Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco
Descubra o Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco, uma preciosidade vinícola oriunda da Quinta da Rigodeira, adquirida pela Aliança Vinhos de Portugal em 2003. Situada na região vinícola de excelência da Bairrada, entre Fogueira e Ancas, esta quinta abriga parcelas notáveis, destacando-se uma plantação de 1931, dedicada à nobre casta Bical.
Este vinho distingue-se pelo seu estágio único: 60% do lote fermentou e maturou durante 12 meses em barricas novas e de um ano de carvalho francês, enquanto os restantes 40% beneficiaram da pureza e frescura proporcionadas pelo inox.
Apresenta uma cor amarela esverdeada extremamente pálida, revelando um aroma intenso, finamente delicado, com toques de fruta de polpa branca e suaves notas tostadas. O equilíbrio é magistral, conduzindo a um final longo e intenso, onde se destacam notas minerais que adicionam complexidade e prometem uma longevidade admirável. A sua boa acidez e refinamento são exímios, evidenciando uma capacidade evolutiva impressionante.
Na gastronomia, o Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco harmoniza na perfeição com peixes gordos e carnes delicadas, graças à sua evolução positiva em garrafa que enriquece qualquer refeição com uma elegância incomparável.
Quinta do Cardo Reserva Branco
Descubra o Quinta do Cardo Reserva Branco, um vinho que simboliza o auge da viticultura biológica em Portugal. Enraizada em terras férteis, protegida pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e abraçada pela majestade dos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta produz vinhos de excecional qualidade.
Produzido exclusivamente a partir da casta Síria, oriunda de vinhas com mais de 50 anos, este vinho reflete a essência da sua origem elevada. Caracteriza-se por um perfil clássico que realça os aromas varietais distintos, combinando elegância, mineralidade e uma textura cremosa inconfundível.
O Quinta do Cardo Reserva Branco é uma verdadeira homenagem à tradição e à inovação, oferecendo uma experiência de degustação única, marcada pela frescura e pureza do seu terroir. Uma escolha primorosa para quem aprecia vinhos que narram a história da sua terra.
Quinta do Cardo Superior Branco
Descubra o Quinta do Cardo Superior Branco, um vinho que simboliza a excelência e a tradição da viticultura biológica em Portugal. Situada em um ambiente único, abrigada pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e circundada pelos majestosos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta cria vinhos de distinção inegável.
Este vinho apresenta-se com uma elegante cor amarelo-pálida, exalando aromas de fruta de caroço e flor de laranjeira, com um toque de exotismo tropical. No paladar, revela-se amplo e fresco, oferecendo uma intensidade de sabores que cativa desde o primeiro momento. Produzido exclusivamente a partir de uvas da casta Síria, colhidas de parcelas com mais de 40 anos, o Quinta do Cardo Superior Branco é uma verdadeira expressão do terroir único que o origina.
Perfeito para apreciadores de vinhos que valorizam a autenticidade e a qualidade, este vinho é uma escolha soberba para acompanhar momentos especiais, elevando cada experiência de degustação.
Quinta do Cardo Grande Reserva Branco
Experimente o Quinta do Cardo Grande Reserva Branco, um vinho que emerge de um terroir granítico, beneficiando de quase um século de sabedoria vitivinícola. Este vinho notável oferece uma experiência sensorial e cultural única, marcado por uma identidade distinta. Originário das vinhas mais velhas da casta Síria, localizadas a uma altitude de 750 metros, cada garrafa capta a essência deste terroir excepcional.
Cuidadosamente colhidas à mão e prensadas inteiras, as uvas revelam o melhor de si através de uma seleção meticulosa dos primeiros sucos da prensa. A vinificação ocorre em barricas de carvalho francês, novas e usadas, de 500 litros, onde o vinho matura durante um ano em contato com as borras totais da fermentação, enriquecendo o seu perfil aromático e complexidade.
O Quinta do Cardo Grande Reserva Branco é uma expressão suprema de qualidade e tradição, prometendo enriquecer qualquer ocasião com a sua elegância e profundidade.
Cardo Branco
Descubra o Cardo Branco, um tesouro da Quinta do Cardo, pioneira na viticultura biológica de Portugal. Envolta pelas majestosas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e abraçada pelos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta oferece um cenário único para o cultivo de uvas.
Produzido exclusivamente a partir da casta Síria, cuidadosamente colhidas à mão numa das vinhas mais elevadas do país, este vinho apresenta-se com uma luminosa cor amarelo limão. O bouquet é um convite aos sentidos, com notas florais, minerais e um toque frutado de maçã e lima. Ao degustá-lo, revela uma textura untuosa e uma refrescante acidez, culminando num final prolongado e memorável.
Perfeito para acompanhar peixe, mariscos e saladas, o Cardo Branco promete ser a escolha ideal para momentos especiais, unindo a tradição à inovação numa taça.
Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Branco
Descubra o Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Branco, uma celebração dos terroirs únicos de três propriedades emblemáticas do Alentejo: Herdade do Trocaleite, Vale Zebro e Herdade das Murças. Este vinho é um tributo à terra, capturando a essência de cada local através da harmonia das suas castas.
Selecionadas no pico da maturação, as uvas refletem um equilíbrio perfeito entre álcool, açúcar e acidez. A proximidade das vinhas à adega, aliada a prensagens suaves e fermentações a temperaturas baixas, confere a este vinho uma frescura e sedução inigualáveis.
Produzido em Estremoz, no coração do Alentejo, e beneficiando de vinhas com idades entre 19 e 35 anos, o Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Branco amadurece em carvalho francês. Apresenta-se com uma cor amarela citrina e um aroma complexo e fresco, que precede um paladar frutado com subtis notas de barrica. O final é elegante e de média persistência, fazendo deste vinho uma escolha distinta para apreciadores exigentes.
Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco
O Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco destaca-se pelo seu compromisso com a sustentabilidade e a produção biológica no Alentejo. Vinificado com paixão e respeito pelo ambiente, este vinho branco é o resultado de uma colheita noturna manual, seguindo práticas que preservam a pureza e a essência das uvas.
Na taça, brilha com uma cor amarelo citrino, desvendando aromas de tília e citrinos, com um toque de folha seca. A acidez bem medida e a textura rica conferem-lhe uma personalidade distinta e uma untuosidade memorável, reforçada por delicadas notas lácteas no paladar.
Perfeito para acompanhar uma variedade de pratos de peixe branco rico, desde lírio a dourada, este vinho complementa tanto a simplicidade do grelhado como a riqueza de pratos com nata ou manteiga. O Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco é uma escolha sublime para os amantes de vinhos que valorizam a qualidade, a autenticidade e a responsabilidade ambiental.
