Vinha do Mouro Branco
Descubra o Vinha do Mouro Branco, um vinho elegante oriundo das vinhas situadas em Estremoz, a 450 metros de altitude, sob a influência de um clima mediterrânico continental que confere uma grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este microclima é ideal para desenvolver a complexidade das uvas.
Este vinho é resultado de uma vindima manual cuidadosa em caixas de 20 kg, seguida de uma maceração pelicular de 8 horas. A fermentação espontânea das castas é realizada em cubas de inox a uma temperatura controlada de 18ºC, durante 2 a 3 semanas, com um estágio posterior em cuba e um ano em garrafa, garantindo uma evolução ideal.
O Vinha do Mouro Branco apresenta uma cor citrina vibrante e um aroma muito atrativo, que combina notas minerais com toques cítricos e de fruta de polpa pouco madura. No paladar, é bem estruturado, com volume de boca e uma frescura marcante, suportada por uma acidez excelente e invulgar para a região. Perfeito para acompanhar pratos leves e mariscos, deve ser servido a uma temperatura de 10-12ºC.
Quinta da Rede Sousão Tinto
Explore o Quinta da Rede Sousão Tinto, um vinho robusto e cheio de caráter da região do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Proveniente de vinhas situadas na encosta da Serra do Marão, a uma altitude de 400 metros, este vinho é um puro Sousão, conhecido pela sua intensidade e profundidade.
O processo de vinificação inclui desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave, seguido de fermentação em lagar mecânico a 26ºC durante 10 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, adquirindo uma complexidade única.
Este tinto apresenta uma cor vermelha intensa e aromas profundos de bagas silvestres, ervas do campo e especiarias, com um leve toque fumado da barrica. No paladar, oferece fruta vermelha sumarenta e taninos sólidos, complementados por uma excelente acidez que traz frescura e persistência. Ideal para acompanhar carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito, deve ser servido entre 16ºC-17ºC. Com um potencial de envelhecimento de pelo menos uma década, é uma escolha excelente para amadurecer na sua adega.
Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco
Descubra o Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco, um vinho distinto da subregião do Baixo Corgo, no Douro. Produzido a partir de uma seleção de castas autóctones, incluindo Arinto, Gouveio e Viosinho, este vinho é o resultado de um cuidado exímio desde a vinha até à garrafa.
A vinificação inicia-se com a seleção manual das uvas, seguida de desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas. A fermentação realiza-se em barricas de carvalho francês com tosta ligeira a uma temperatura controlada de 15ºC, e posteriormente o vinho matura "sur lies" durante 12 meses em barricas novas de 500L, conferindo-lhe complexidade e elegância.
De cor citrina intensa com reflexos esverdeados, apresenta no nariz aromas de pêssego e laranja madura com notas fumadas e um toque mineral. No paladar, destaca-se pelo seu volume e corpo equilibrado, terminando com uma frescura crocante que promete longevidade. Ideal para acompanhar pratos de peixes gordos, bacalhau, carnes brancas grelhadas e queijos de pasta mole, deve ser servido a 12ºC.
Quinta da Fonte Souto Taifa Branco
Descubra o Quinta da Fonte Souto Taifa Branco, uma expressão vinícola de exceção originária da região de Portalegre, no Alentejo. Adquirida em 2017 pela famosa família Symington, a propriedade Quinta da Fonte Souto revela-se como o primeiro projeto vinícola desta família fora do Douro, destacando-se pelo seu microclima fresco e solos únicos que favorecem a produção de vinhos distintos e de alta qualidade.
O Taifa Branco é uma seleção premium da propriedade, resultado de uma vindima altamente seletiva das parcelas mais antigas, com o objetivo de capturar a acidez vibrante e uma perfeita integração com madeira nova, promovendo uma longevidade excecional do vinho. Este vinho nasce da tradição e inovação, marcando o início de uma nova era para a Quinta da Fonte Souto.
Com um estágio de 11 meses em barricas novas de carvalho francês e húngaro, o Taifa Branco apresenta um perfume sedutor de madressilva, complementado por notas marítimas e baunilha, e um paladar rico com sabores de alperce, marmelo e toques de mel. A acidez cítrica equilibra a rica textura, prometendo uma evolução elegante na garrafa. Ideal para guardar ou desfrutar agora, este vinho é perfeito para acompanhar momentos especiais ou pratos refinados.
Abandonado 2020 Tinto
Descubra o Alves de Sousa Abandonado 2020 Tinto, um tributo às resilientes vinhas velhas do Douro. Este vinho nasce de uma vinha com mais de 85 anos, sobrevivente de condições extremas e isolada pela sua singularidade. A “Vinha do Abandonado” expressa a essência de um terroir único, revelando-se num vinho de caráter excecional.
Apresenta uma cor rubi intensa e um aroma complexo, onde se destacam notas balsâmicas, de alcatrão, alcaçuz e frutos pretos, refletindo a identidade da sua origem. Este vinho é um convite para explorar a profundidade e a diversidade do Douro.
O paladar é uma harmonia de força e delicadeza, com a mineralidade do xisto e a frescura da altitude a evidenciarem-se. O Abandonado 2020 Tinto é uma experiência única de sabor, que celebra a beleza da resistência e a pureza da fruta. Uma expressão autêntica da natureza da vinha.
Conde Vimioso The Winemaker’s Blend Tinto
Descubra o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto, uma joia rara da vitivinicultura, nascida da harmoniosa união entre Touriga Nacional e Trincadeira. Estas castas, cuidadosamente selecionadas da Vinha do Convento, representam o coração e a alma deste vinho excecional. Uma edição limitada que encanta desde o primeiro olhar, prometendo momentos de puro prazer, seja para degustação imediata ou para enriquecer a sua adega a longo prazo.
Cultivadas em solos de calhau rolado, as uvas são meticulosamente colhidas à mão das parcelas eleitas. Após a colheita, são arrefecidas a 5ºC, desengaçadas e suavemente esmagadas. Uma cuidadosa maceração pré-fermentativa antecede a fermentação alcoólica sob temperatura controlada, culminando numa prolongada maceração pós-fermentativa. Cada casta é vinificada e maturada em separado, garantindo a pureza e complexidade deste blend.
Com uma cor rubi profunda, o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto exala um aroma intenso, entrelaçando frutas pretas e vermelhas com notas de flores silvestres e um toque especiado. No paladar, apresenta-se concentrado, com taninos complexos e aveludados, equilibrados por uma acidez finamente integrada. Este vinho, de grande potencial de guarda, encerra com uma elegância e persistência que definem o seu caráter. Uma verdadeira expressão de arte enológica.
Conde Vimioso Reserva Branco
Explore a exclusividade do Conde Vimioso Reserva Branco, um vinho que se destaca no panorama vitivinícola pela sua identidade vincada e herança rica. Originário de solos arenosos com calhau rolado, este vinho branco eleva a casta Arinto a um novo patamar de excelência.
A vindima manual em caixas de 15 Kg precede um cuidadoso processo de arrefecimento das uvas a 5ºC, seguido de esmagamento e uma meticulosa maceração pelicular. Uma prensagem suave dá lugar a uma longa maceração de 8 dias a 6ºC, com fermentação alcoólica subsequente. Este néctar amadurece em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro anos por 10 meses, mantendo-se sobre as borras para intensificar o seu caráter.
O Conde Vimioso Reserva Branco seduz com um aroma intenso, dominado por notas cítricas e minerais, complementado por um elegante toque de especiarias. No paladar, revela-se complexo, unindo estrutura e acidez com uma frescura mineral, culminando num final de boca prolongado e de rara elegância. Este vinho é uma verdadeira celebração de sofisticação e tradição.
Conde Vimioso Reserva Tinto
Descubra o Conde Vimioso Reserva Tinto, um vinho de prestígio que carrega um legado histórico e uma identidade distinta. Este vinho é o resultado de uma harmoniosa fusão entre castas autóctones e estrangeiras, uma celebração da tradição enraizada no território e da inovação ambiciosa.
Cultivado em solos arenosos enriquecidos com calhau rolado, o Conde Vimioso Reserva Tinto é colhido manualmente em caixas de 15 kg para garantir a sua qualidade superior. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e esmagadas, seguindo-se uma fermentação a temperatura controlada de 25º C, complementada por uma maceração prolongada. Este processo culmina num estágio de 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, refinando o seu perfil.
Com uma cor granada intensa, este vinho exala mineralidade e aromas ricos de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca, revela-se macio, dotado de taninos robustos e uma complexidade que promete um excelente potencial de envelhecimento. A elegância deste vinho é realçada pela fusão dos frutos vermelhos com a sua estrutura e frescura, terminando com persistentes notas de fruta preta. O Conde Vimioso Reserva Tinto é uma expressão de refinamento e elegância.
Quinta da Alameda Torreão Tinto
Descubra o Quinta da Alameda Torreão Tinto, um vinho excecional produzido com as castas Touriga Nacional e Alfrocheiro, que traduzem a identidade e elegância dos vinhos tintos do Dão.
Vinificado com métodos tradicionais, as uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma cuidadosa maceração e fermentação. Parte do vinho estágio em barricas usadas de carvalho francês, adquirindo complexidade.
Este tinto apresenta uma cor pouco carregada, característica da casta Alfrocheiro. No nariz, notas florais e de bosque fundem-se com frutos vermelhos e bergamota da Touriga Nacional. A madeira revela-se subtil, com nuances de frutos secos.
Na boca, é um vinho elegante, com taninos presentes mas aveludados, e uma acidez que confere frescura. Intenso e de grande longevidade, o Quinta da Alameda Torreão Tinto é um vinho que encanta pela sua personalidade.
Quinta da Alameda Tinto
Descubra o Quinta da Alameda Tinto, um vinho excecional produzido exclusivamente com uvas da casta Touriga Nacional, provenientes de uma vinha velha com cerca de 80 anos.
Vinificado com técnicas tradicionais, como a pisa a pé e fermentação em lagar, este vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, adquirindo uma complexidade única.
Notas de frutos vermelhos, como amora, morango e framboesa, combinam-se com toques florais e uma subtil presença de madeira. Um vinho guloso e delicado, mas robusto e tenaz, com taninos bem presentes e um final de boca prolongado.
O Quinta da Alameda Tinto é um vinho de guarda do Dão, com um equilíbrio perfeito que convida a trago após trago, sem cansar o palato.
Maçanita Pala Pinta Tinto
Descubra o Maçanita Pala Pinta Tinto, uma joia da viticultura do Cima Corgo. Originário de Carlão, este vinho provém de vinhas antigas, com 110 a 130 anos, situadas entre 580 a 720 metros de altitude, onde os solos de xisto e granito se fundem, resultando numa produção limitada e altamente concentrada de 1100kg/ha.
Elaborado com dedicação e respeito às tradições, o Maçanita Pala Pinta Tinto é fruto de uma vindima manual e lavoura a cavalo, seguindo-se uma vinificação que privilegia o desengace parcial e uma longa maceração de 40 dias. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês confere-lhe uma maturação equilibrada e refinada.
Este vinho apresenta uma cor violeta rubi luminosa, abrindo-se em notas vibrantes de fruta fresca complementadas por delicados aromas a resina. Na boca, destaca-se pela sua grande complexidade, textura sedosa e profundidade cativante. Perfeito para acompanhar pratos ricos e intensos, o Maçanita Pala Pinta Tinto é uma escolha excecional para momentos especiais.
