Torre de Palma Reserva da Família Branco
89,90 €
Seleção de uvas das melhores parcelas de cada casta. Após vindima manual, as uvas foram transportadas em pequenas caixas e armazenadas em câmara de frio a 3°C durante 24h. De seguida, foram novamente selecionadas e prensadas de forma suave. O mosto foi decantado a frio e posteriormente fermentou em barricas novas de carvalho francês provenientes de uma seleção de florestas. Após fermentação alcoólica, o vinho estagiou nas mesmas barricas durante 9 meses com bâtonnage sur lies. Cor dourada, cristalino e denso. Aroma complexo com notas de fruta amarela glaceada, amêndoa torrada e marmelo. Na boca, apresenta várias camadas com volume, densidade, persistência e alguma salinidade com a elegância de um vinho branco com longo potencial de guarda.
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| Ano | |
|---|---|
| Castas |
Alvarinho ,Antão Vaz ,Arinto |
| Tipo | |
| Variedade |
Blend |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
Herdade Torre de Palma
A Herdade Torre de Palma está localizada no coração da região vinícola do Alto Alentejo, em Monforte. Este projeto foca-se na produção de vinhos de autor, como o blend Arinto + Alvarinho, que respeitam o terroir e são produzidos à mão, em pequenos lotes e com intervenção minimalista.
A diferenciação da oferta reside numa experiência única e completa do Alentejo. O hotel de charme, integrado na herdade, oferece enoturismo e gastronomia local, promovendo os produtos e tradições da região.
A Adega da Herdade de Torre de Palma é um espaço mágico, ex-líbris do culto ao vinho, onde se aliam a gastronomia e os vinhos da região para proporcionar experiências autênticas.
Os atuais proprietários, Ana Isabel Rebelo e Paulo Barradas Rebelo, têm como objetivo oferecer experiências únicas aos hóspedes, desde gastronomia e vinhos até passeios a cavalo, caminhadas e picnics na paisagem alentejana.
A Herdade Torre de Palma é membro da coleção Design Hotels, uma marca que representa uma seleção exclusiva de mais de 300 hotéis em 50 países, orgulhando-se de colocar a bandeira da Design Hotels no Alentejo.
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