Susana Esteban A Centenária Tinto

Descubra o Maria Antonieta Tinto, um vinho elegante e complexo da região de Montargil, em Portalegre, Alentejo. Este vinho biológico, uma homenagem à matriarca da família, é produzido exclusivamente com uvas Touriga Nacional, cultivadas em solos de calhau rolado que realçam a delicadeza e o caráter único da casta. A proximidade à Barragem de Montargil cria um microclima fresco e húmido, ideal para o desenvolvimento pleno das uvas. A vinificação envolve uma vindima manual cuidadosa, com desengace total e ligeiro esmagamento, seguida de fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas. O vinho matura durante 23 meses em barricas usadas de carvalho francês, ganhando complexidade e uma estrutura polida. No paladar, o Maria Antonieta Tinto desvenda aromas de fruta vermelha, ginja e ameixa madura, complementados por toques de alcaçuz e uma madeira bem integrada. Na boca, apresenta-se denso e elegante, com taninos firmes e um final fresco. Ideal para acompanhar pratos de carne, caça, queijos e enchidos, este vinho revela-se ainda mais se decantado previamente. Um verdadeiro tesouro do Alentejo que promete enriquecer qualquer mesa.