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Vinha do Putto Branco
Produtor
6,52 €
O Vinha do Putto Branco é um DOC Bairrada que combina a frescura do Arinto com a elegância do Verdelho. Com um perfil seco e uma acidez vibrante, este vinho estagiou sobre borras finas para garantir uma textura envolvente. Ideal para acompanhar pratos de peixe e saladas, revela notas de fruta fresca e um final equilibrado.
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Descrição
Vinha do Putto Branco
O Vinha do Putto Branco é uma expressão autêntica do terroir da Bairrada, proveniente de solos argilo-calcários que conferem uma identidade mineral e vibrante ao vinho. Produzido pela prestigiada casa Campolargo, este branco reflete a filosofia de intervenção cuidada e respeito pela matéria-prima que caracteriza os produtores da região de Anadia.
A vinificação seguiu um processo rigoroso de decantação, seguido de fermentação em cuba com temperatura controlada. Para potenciar a sua textura e complexidade, o vinho beneficiou de um estágio sobre borras finas, resultando num perfil equilibrado e de grande precisão técnica.
Notas de Prova
- Aroma: Revela notas nítidas de fruta fresca, num nariz limpo e convidativo.
- Paladar: Apresenta-se muito fresco, marcado por uma acidez elevada que reforça o seu carácter gastronómico.
- Final de Prova: Termina de forma equilibrada e seca, convidando ao próximo gole.
Pela sua frescura e estrutura, é o acompanhante ideal para saladas ricas e diversos pratos de peixe, devendo ser servido entre os 10 e os 12ºC para expressar todo o seu potencial.
Informação adicional
Sobre Campolargo Vinhos
Campolargo Vinhos
Tradição e Inovação na Bairrada
A Campolargo Vinhos combina tradição e modernidade na Bairrada. Tudo começou com Martinho Campolargo, seguido por Manuel, que modernizou as vinhas. Nos anos 90, iniciou-se a produção própria, resultando nos primeiros vinhos Campolargo em 2000. A adega, construída em 2004, foi projetada para maximizar a autenticidade de cada vinho.
Vinhas e Castas Distintas
As vinhas estendem-se pela Quinta de S. Mateus e Quinta de Vale de Azar, totalizando 170 hectares. Os solos argilo-calcários e argilo-arenosos favorecem castas como Baga, Touriga Nacional, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, nos tintos, e Bical, Arinto e Verdelho, nos brancos. A diversidade de terroir resulta em vinhos expressivos e equilibrados.
Vinificação Natural e Precisa
Com vinificação por gravidade, as uvas são colhidas manualmente e fermentam sem adição de leveduras ou enzimas. Os tintos estagiam em barricas de carvalho, enquanto os brancos fermentam em inox ou barrica. O espumante segue o método clássico, garantindo elegância e frescura. Campolargo Vinhos é sinónimo de qualidade e respeito pelo terroir.
