Vinha de Reis Reserva Tinto
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Vinificação clássica. Fermentação a temperatura controlada até 28ºC durante 6 dias com ligeira maceração pós-fermentativa. Estágio de 11 meses em carvalho francês. Visualmente límpido, cor vermelha profunda com reflexos púrpura e algumas nuances granadas. No aroma a presença de frutos vermelhos e silvestres muito maduros, casando com notas de especiarias de grande elegância. Sabor intenso e profundo, estruturado e com um longo final de boca. Contém sulfitos.
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VTREISRES75
Categorias: Vinho, Portugueses
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Com grande concentração e uma estrutura de taninos secos, revela-se igualmente elegante. Um exemplar notável do Dão, promete um final longo e persistente. Harmoniza na perfeição com pratos tradicionais, como cabrito assado no forno, elevando qualquer refeição a uma experiência gastronómica memorável. Um vinho com potencial de guarda, que se revelará ainda mais surpreendente com alguns anos. Uma adição imperdível à sua coleção.
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Cabriz Touriga Nacional apresenta uma cor granada com distintos tons violáceos. Intenso em notas tropicais, cassis e outros frutos do bosque bem maduros e nuances tostadas e de derivados do cacau. Na boca é frutado, macio, bem estruturado e agradável persistência. Acompanha bem carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça e queijos bem estruturados. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 5 a 7 anos após a data de colheita. Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave. Fermentação alcoólica a 26ºC, com estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês. Contém sulfitos.
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