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Vicentino Reserva Branco
Produtor
17,31 €
O Vicentino Reserva Branco é uma expressão sublime da Costa Alentejana. Composto por Arinto e Chardonnay, este vinho estagiou 8 meses em barrica e inox, revelando uma mineralidade marcante e notas citrinas envolventes. A sua acidez vibrante e o final salino tornam-no perfeito para acompanhar peixes no forno e queijos intensos.
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Descrição
Vicentino Reserva Branco
Proveniente das paisagens únicas da Costa Alentejana, o Vicentino Reserva Branco reflete a influência direta do Oceano Atlântico. Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos de baixo potencial produtivo, as vinhas beneficiam de um terroir singular que confere às castas uma expressão autêntica e vibrante.
A produção deste vinho de lote envolve uma vindima manual rigorosa, seguida da prensagem das uvas em cacho inteiro. A fermentação ocorreu de forma distinta para cada casta, com 50% do lote em barricas de carvalho francês de 350 litros e os restantes 50% em depósitos de aço inoxidável. O conjunto estagiou sobre borras finas durante 8 meses, garantindo uma estrutura complexa e harmoniosa.
Notas de Prova
- Cor: Amarelo esverdeado límpido.
- Aroma: Notas citrinas e mineralidade marcante, complementadas por nuances amanteigadas e madeira de excelente qualidade.
- Paladar: Muito envolvente, com uma acidez vibrante que conduz a um final muito longo, persistente e com um toque salgado característico.
Este branco de reserva é o acompanhamento ideal para queijos de pasta mole, peixes assados no forno ou carnes brancas, revelando-se uma escolha sofisticada para momentos gastronómicos exigentes.
Informação adicional
Sobre Vicentino Wines
Vicentino Wines
Os vinhos Vicentino nascem das vinhas plantadas em Brejão, perto do Oceano Atlântico, no sudoeste de Portugal. A Adega da Costa Atlântica é a produtora destes vinhos, cujas vinhas estão localizadas no coração do Parque Natural, beneficiando de um ecossistema único.
Em Brejão, perto do mar, sente-se um inverno fresco e húmido, um verão ameno e a constante presença de neblina e ventos vindos do Atlântico. Estes fatores favorecem um amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos onde a elegância se sobrepõe à robustez.
Assim como o sol e o mar se encontram ao entardecer, também as castas se misturam para criar vinhos agradáveis e refrescantes. A combinação destes elementos resulta em vinhos inigualáveis, que aliam intensos aromas frutados a uma elegante acidez.
Cada garrafa de Vicentino transporta a alma do Alentejo, a frescura da brisa atlântica e a pureza natural da Costa Alentejana, proporcionando uma experiência única e completa.
