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Titan of Távora Varosa Daemon Sescenti Sexagista Sex Branco
Produtor
666,00 €
A vinificação foi feita com bastante simplicidade e pouco interventiva: uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, foram transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. Sem prensagem, seguiu diretamente para barricas novas de Carvalho Francês, onde fez a fermentação alcoólica e fermentação malolática e prosseguiu estagio por mais 24 meses, com levantamento das borras finas regularmente e temperatura e humidade controlada. O vinho revela uma linda cor dourada pálida. No nariz é intenso e complexo com aromas de lima, limão, flores brancas, brioche e amêndoa torrada. Oferece um paladar poderoso com as notas de frutos cítricos e o lado cremoso a reforçar o nariz. Termina longo e tenso.
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Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Ano | |
| Tipo | |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Titan of Douro
Titan of Douro
O nome Titan of Douro é inspirado no fiel amigo da família, um Dogo Argentino, conhecido pela sua ternura e coragem. Desde o início, o trabalho tem-se focado na procura de vinhas velhas nos lugares mais genuínos e menos explorados do Douro, onde novas histórias podem ser contadas em forma de vinho.
A jornada começou no sopé da Serra do Reboredo, em Paredes da Beira, a maior altitude do Douro. A zona, com abundância de afloramentos graníticos e solos de granito areno entremeados por filões de quartzo, situa-se nas encostas do Rio Távora e possui um património invejável de vinhas centenárias, preservadas ao longo do tempo pelas mãos curtidas de gerações de trabalho árduo.
A Titan of Douro compromete-se a potenciar o melhor que a vinha oferece, respeitando a sua história, tradição e a essência das suas gentes. Os vinhos produzidos são conhecidos pela sua grande frescura, carácter e identidade.
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