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Quinta Vale Dona Maria Vinha de Martim Branco
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Localizada a 400 metros de altitude, uma pequena vila chamada Martim encontra-se rodeada de vinhas velhas do Douro, cada uma com alma própria. O solo, a exposição solar, inclinação, altitude, idade, mistura de castas, todos influenciam o carácter do vinho resultante destas uvas. A Vinha do Martim faz parte de uma parcela especial, fermentado em barricas novas de carvalho francês durante 9 meses até ao engarrafamento. Simplesmente brilhante, isso enfatiza seu zing e entusiasmo em sua juventude, seu núcleo de acidez apoiando lindamente o fruto. Intenso e agarrando no acabamento, isso tem aperto emocionante e penetração fina. Contém sulfitos.
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REF:
8396
Categorias: Vinho, Portugueses
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Descubra o Quinta da Rede Reserva da Família Branco, um vinho superior do Douro, subregião do Baixo Corgo, meticulosamente produzido a partir de vinhas velhas de Arinto, Rabigato e Viosinho. Este vinho distingue-se pelo processo rigoroso de seleção manual das uvas, desengace total e maceração pelicular a frio durante 12 horas, seguido de fermentação em barricas de carvalho francês com tosta ligeira a 15ºC.
Com uma maturação de 18 meses "en sur lie" nas mesmas barricas onde ocorreu parcialmente a fermentação maloláctica, este vinho revela uma cor citrina intensa com reflexos esverdeados. No nariz, apresenta uma complexidade soberba, com notas de frutos brancos de caroço, uma mineralidade distinta e nuances de baunilha em perfeita harmonia.
Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde charcutaria condimentada a peixes assados no forno, carnes brancas grelhadas ou guisados e queijos macios. Servido a 10ºC, oferece uma frescura crocante que realça a sua persistência e longevidade.
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No nariz, revela-se delicado, com notas de fruta citrina branca que prometem frescura. Na boca, surpreende pela sua polidez e equilíbrio, onde a madeira não sobrepõe mas sim complementa, integrando-se harmoniosamente para criar um vinho branco de grande elegância. Sem arestas, o sabor envolvente estende-se num final macio e prolongado.
O Guru Vinha da Calçada Branco é, sem dúvida, um vinho que merece ser degustado com toda a atenção, prometendo uma experiência sensorial inesquecível.
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