QUINTA SÃO JOÃO BATISTA Grande Reserva Tinto
22,94 €
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28°C. Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho Francês. Cor granada intenso com nuances violeta. Aroma elegante, com aroma a pequenos frutos muito maduros, notas de especiarias e balsâmicos. Sabor encorpado, persistente, com grande potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.
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O resultado é um vinho de cor granada intensa, com aromas ricos de tabaco e especiarias que preparam o palato para uma experiência intensa e envolvente. Na boca, revela-se encorpado e complexo, com nuances distintas de chocolate, culminando num final harmonioso e prolongado.
Esta edição é limitada a apenas 4500 garrafas, tornando-se um exemplar exclusivo para qualquer colecionador. Perfeito para acompanhar pratos tradicionais portugueses como chanfana e feijoada, este vinho deve ser apreciado a 18ºC para revelar todas as suas qualidades.
Conde Vimioso Reserva Tinto
Descubra o Conde Vimioso Reserva Tinto, um vinho de prestígio que carrega um legado histórico e uma identidade distinta. Este vinho é o resultado de uma harmoniosa fusão entre castas autóctones e estrangeiras, uma celebração da tradição enraizada no território e da inovação ambiciosa.
Cultivado em solos arenosos enriquecidos com calhau rolado, o Conde Vimioso Reserva Tinto é colhido manualmente em caixas de 15 kg para garantir a sua qualidade superior. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e esmagadas, seguindo-se uma fermentação a temperatura controlada de 25º C, complementada por uma maceração prolongada. Este processo culmina num estágio de 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, refinando o seu perfil.
Com uma cor granada intensa, este vinho exala mineralidade e aromas ricos de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca, revela-se macio, dotado de taninos robustos e uma complexidade que promete um excelente potencial de envelhecimento. A elegância deste vinho é realçada pela fusão dos frutos vermelhos com a sua estrutura e frescura, terminando com persistentes notas de fruta preta. O Conde Vimioso Reserva Tinto é uma expressão de refinamento e elegância.
Cabeça de Toiro Grande Reserva Magnum Tinto
Este lote especial vinificado com as emblemáticas castas, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah, estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês. A presença equilibrada do carvalho com a fruta, resulta num aroma profundo e complexo com nuances balsâmicas e florais. Elegante na boca, com taninos muito finos, apresenta-se em muito boa forma. Contém sulfitos.
Casa do Cadaval Pinot Noir Tinto
A colheita é feita em meados de Agosto, procedendo-se a um desengace total das uvas. A Fermentação ocorre em cubas de inox, com temperatura controlada, seguida de uma maceração pelicular durante 1 semana, sem qualquer extracção mecânica. O vinho estagia 6 meses, em barricas de carvalho francês usadas, e 6 meses de estágio em garrafa. Contém sulfitos.
Tributo Tinto
Vindima manual, fermentação em lagares e maceração prolongada de 4 semanas. Fermentação maloáctica em barricas ( Tanoarias da Borgonha). Apresenta uma cor rubi, aroma de grande intensidade, complexo, notas de fruto vermelho maduro e amoras, toque balsâmico da barrica. Paladar equilibrado, muito elegante, boa acidez, final longo e agradável persistência. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês novas e 6 meses me garrafa. Contém sulfitos.
