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Quinta do Vallado Vinha da Granja Tinto
Produtor
149,49 €
Vinho raro do Douro de vinha plantada em 1929, com 32 castas tradicionais. Estagiado 20 meses em carvalho francês, revela aromas de figo, tabaco e ameixa preta. Encorpado, fresco, elegante e de final longo. Apenas 3.840 garrafas produzidas. Um tinto de exceção com enorme potencial de guarda.
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Descrição
Quinta do Vallado Vinha da Granja Tinto – Profundidade e elegância de uma vinha centenária
Quinta do Vallado Vinha da Granja Tinto nasce de uma parcela única plantada em 1929, no Douro, com uma impressionante mistura de 32 castas tradicionais. Com exposição a sul e solo xistoso, esta vinha velha oferece uma produção ínfima de apenas 400 gramas por planta, traduzindo-se num tinto raro, de enorme concentração e finesse.
As castas dominantes incluem Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional e Moreto, resultando num blend extraordinariamente complexo e autêntico. A fermentação decorre em tonel de carvalho com controlo de temperatura e remontagem mecânica, seguindo-se um estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês (80% novas).
Notas de Prova
- Cor: Rubi escuro intenso.
- Aroma: Profundo e concentrado, com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco.
- Boca: Encorpado e firme, com taninos sedosos, frescura mineral e final elegante e persistente.
Harmonizações
Ideal com carnes assadas, caça, pratos de cogumelos e queijos curados. Um vinho gastronómico, de grande sofisticação e potencial de envelhecimento.
Quinta do Vallado Vinha da Granja Tinto é um tributo à história e ao terroir do Douro, numa edição extremamente limitada de apenas 3.840 garrafas. Um tinto para apreciadores exigentes e momentos verdadeiramente especiais.
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Sobre Quinta do Vallado
Quinta do Vallado
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das mais antigas e famosas quintas do Vale do Douro. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e ainda pertence aos seus descendentes. Durante quase 200 anos, a principal atividade da quinta foi a produção de vinhos do Porto, comercializados pela Casa do Porto de Ferreira.
Os 65 hectares de vinha da Quinta do Vallado estão plantados em encostas de solo xistoso, viradas a sul e a poente, em altitudes entre 50 e 450 metros. Destes, 55 hectares foram plantados na década de 1990, dispostos maioritariamente em patamares de um bardo, com cordão duplo e apenas uma casta em cada parcela.
Os restantes 10 hectares são formados por vinhas muito velhas, plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, destacando-se a Vinha da Granja (1929) e a Vinha da Coroa (1958). Estas vinhas velhas têm um enorme potencial para produzir vinhos fora de série. A quinta produz tintos (blend, monocastas, field blend, single vineyards), brancos, rosés, Porto e azeite, com imensos prémios e distinções, especialmente os vinhos do Porto e os vinhos de reserva.
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