Quinta de Ventozelo Blend Tinto
16,00 €
Vindima manual, durante o mês de Setembro, com cuidadosa seleção de uvas. As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura. 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Apresenta cor ruby intensa carregada. No aroma, destaca-se a fruta madura, envolvida pelas notas a especiarias, especialmente pimenta preta, adquiridas pelo estágio em madeira. Em prova este vinho apresenta-se equilibrado, sem sobreposição dos taninos. Estruturado, cheio, com acidez viva. Final longo, com toque balsâmico. Contém sulfitos.
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Pormenor Tinto
Descubra o Pormenor Tinto, um vinho do Douro que exala autenticidade e complexidade. Vinificado com uvas colhidas manualmente, este tinto passa por uma fermentação em inox e em lagares tradicionais, seguida de um estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Este processo meticuloso preserva a pureza e a essência do terroir.
O Pormenor Tinto apresenta uma cor rubi profunda e um bouquet aromático complexo com notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e um toque mineral. No paladar, é elegante e fresco, com taninos finos e uma acidez bem equilibrada, proporcionando um final longo e persistente.
Ideal para harmonizar com pratos de carnes vermelhas, queijos curados e cozinha tradicional portuguesa, o Pormenor Tinto é a escolha perfeita para os amantes de vinhos que apreciam a elegância e a autenticidade dos vinhos do Douro.
Costa Boal Superior Tinto
Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão, colhidas em Cabêda (Alijo) Cima Corgo e no Pocinho V.N. Foz Côa, Douro Superior. Este tinto Superior estagiou em barricas de carvalho francês entre 16 e 18 meses. Apresenta cor rubi vivo e aroma complexo, grande volume, acidez viva, muito bem integrada, e taninos de fino recorte. O seu final é muito longo, elegante e de elevada harmonia. Edição de 6000 garrafas. Contém sulfitos.
Baton Tinto
Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas de inox com maceração prolongada e remontagens suaves para extração de cor e aromas. Decantação natural em cubas de inox e ligeira filtração até ao engarrafamento. Cor rubi de média concentração com laivos violetas. Vinho jovem, com notas de fruta preta como amora e mirtilo. Um vinho apelativo, com elegância e alguma complexidade, frescura e boa acidez. Final de boca com alguma estrutura e taninos suaves. Acompanha carnes grelhadas, risotto de cogumelos e queijos suaves. Contém sulfitos.
Quinta de Cidrô Touriga Nacional Tinto
Este Touriga Nacional é um vinho complexo com grande carácter varietal, aromas a frutos vermelhos e acentuadas notas florais. Embora intenso e expressivo, revela-se um vinho fresco e elegante, que dá imensa satisfação enquanto jovem e vibrante, sem contudo deixar de surpreender quem opte por aguardar a evolução em garrafa. Contém sulfitos.
Post Scriptum DOC Tinto
As uvas são apanhadas à mão antes do desengace e existe um processo de seleção automatizado. Estas são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para a fermentação nas cubas onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente seleccionada e fermentadas a 25 ° C. Durante a fermentação, os vinhos são suavemente macerados com a capacidade de amadurecer em garrafa. Post Scriptum DOC apresenta uma cor rubi profunda, aromas apelativos de ameixa madura. Corpo volumoso e bem estruturado. Taninos muito elegantes, apresentando um final de boca muito fresco e duradouro. Está pronto a beber mas revela um elevado potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.
100Hectares Sousão Tinto
Estágio durante 9 meses em barricas de carvalho Francês. Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento. Produzido a partir da casta Sousão, proveniente das melhores vinhas desta região Duriense, este vinho apresenta um aroma encantador e imediatamente sedutor, com fruta preta, madeiras exóticas, especiarias doces, cacau tostado. Cremoso, texturado, profundo, com taninos finos, acidez perfeita, final austero e longo, um Douro em cheio. Contém sulfitos.
