Quinta de Lemos Tinta Roriz 2009 Tinto
19,00 €
A Tinta Roriz ocupa 20% da selecção de vinhos da Quinta de Lemos. É uma variedade que confere ao vinho um elevado potencial de envelhecimento. As vinhas estão localizadas a uma altitude entre 350 a 400 metros. A videira é cultivada dentro de um programa de proteção integrada. O controle da infestação é realizado através do movimento do solo. A colheita de uvas é feita à mão, casta por casta, quando o ponto ideal de maturação é atingido, normalmente entre a segunda quinzena de setembro e a primeira quinzena de outubro. A colheita é coletada em pequenas caixas de 10 kg. Estes vinhos são obtidos após a fermentação a uma temperatura controlada, a fim de preservar toda a sua elegância aromática, em grandes barris de madeira e tanques de aço inoxidável, durante 20 dias. O vinho é produzido por fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês e tem um período de maturação subsequente de 18 meses para potenciar a sua estrutura e complexidade. Quinta de Lemos Tinta Roriz 2009 apresenta uma cor concentrada com fruta madura e especiarias presentes no aroma. Corpo complexo e picante, com boa estrutura e grande longevidade. Contém sulfitos.
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