Quinta de Azevedo Loureiro Escolha Branco

Quinta de Azevedo Loureiro Escolha Branco

A Quinta de Azevedo, uma propriedade de valor histórico excecional cujas origens remontam ao século XII, localiza-se no Norte de Portugal, junto ao Rio Cávado. Este Quinta de Azevedo Loureiro Escolha Branco provém de um terroir único com solos xistosos, onde a monumental torre do século XVI testemunha a produção de vinhos que aliam a tradição à elegância contemporânea.

O processo de vinificação foca-se na preservação da frescura, com uma prensagem suave a baixas temperaturas e decantação estática a frio. A complexidade deste vinho é elevada por um estágio de 6 meses sobre borras finas com batonnage frequente, sendo que 15% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês, conferindo-lhe uma textura cremosa e distinta.

Notas de Prova

• Cor: Citrina clara e brilhante.
• Aroma: Perfil muito exuberante, onde se destacam notas intensas de frutos tropicais, com particular evidência para o maracujá.
• Paladar: Revela-se fresco e vibrante, harmonizando o maracujá com nuances cítricas de toranja e limão. A acidez está perfeitamente equilibrada, culminando num fim de boca longo, persistente e muito agradável.

Este branco é o acompanhante ideal para momentos de gastronomia refinada, harmonizando na perfeição com marisco, peixe grelhado ou saladas elaboradas.