QUINTA DAS MAIAS Jaen Tinto
24,19 €
Aspecto límpido, cor citrina. Aroma frutado muito elegante, com destaque para os frutos tropicais, frescos e delicados. Na boca é encorpado e equilibrado, onde a fruta e a frescura lhe dão um toque especial e apelativo como resultado da excelente seleção e combinação das castas Alvarinho e Trajadura. Contém sulfitos.
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REF:
5603792001238
Categorias: Vinho, Portugueses
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Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Edição Especial Tinto 2019 é um vinho sofisticado e de produção limitada, elaborado com a casta Alfrocheiro. Com uma cor rubi vibrante, este vinho apresenta aromas complexos de frutos vermelhos, especiarias e suaves notas de carvalho, fruto do seu estágio em barrica.
Na boca, é elegante e equilibrado, com taninos suaves e uma acidez bem integrada, que lhe conferem um final prolongado e harmonioso. Este vinho é perfeito para acompanhar pratos de carnes grelhadas, queijos maturados e pratos tradicionais portugueses.
Ideal para quem procura um vinho único e autêntico, o Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Edição Especial Tinto é uma excelente escolha para momentos especiais, oferecendo uma experiência enológica rica e distinta.
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Vinificação clássica. Fermentação a temperatura controlada até 28ºC durante 6 dias com ligeira maceração pós-fermentativa. Estágio de 13 meses em carvalho francês. Apresenta cor vermelha profunda, aroma muito elegante e fino com notas de violeta, amora e ameixa preta. Ligeiras nuances de especiarias aliadas a expressões de nozes, harmonizam este vinho de uma forma cativante e original. Revela maturidade, complexidade, veludo e requinte distintos, exprimindo o forte carácter de um grande vinho do Dão. Contém sulfitos.
Textura da Estrela Jaen Tinto
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Textura da Estrela Jaen provém de uma única parcela em Vila Nova de Tazem (subregião da Serra da Estrela). Vinhas com 28 anos em solos graníticos, tratadas de forma sustentável, sem herbicidas, estão em conversão para certificação orgânica desde 2020. Este Jaen fermentou com leveduras indígenas apenas em cubas de cimento com 35% de cacho inteiro seguido de 30 dias de cuvaison. Após estagiar o 1º inverno em cimento, esteve 6 meses em tonel de carvalho francês. Estabilizado naturalmente.Tinto de cor aberta com carácter mineral e a pó de pedra, próprio de tanques de cimento. Ligeira pimenta e fruta delicada. Mostra taninos elegantes e é marcado na boca pela mineralidade granítica, que muitas vezes contribui para o seu lado mais apimentado. Acidez longa e precisa. Com potencial para se revelar diferente daqui a uns anos. Contém sulfitos.