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Quinta da Alameda Jaen Tinto
Produtor
18,80 €
As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18kg. A fermentação alcoólica durou cerca de 20 dias. com maceração suave para uma boa extração sobretudo de aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas usadas de carvalho francês. Permaneceu 9 meses em barricas. Cor ruby suave, aroma com componentes de frutos vermelhos, alguns fumados. Na boca muito elegante, taninos secos mas suaves, fresco e especiado. Um Jaen sofisticado sem fugir ao caracter da casta. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta da Alameda
Quinta da Alameda
A Quinta da Alameda possui uma história que atravessa três séculos, em terras onde a vinha e o vinho se entrelaçam. Localizada na região do Dão, a quinta é conhecida pelos seus vinhos puros e genuínos.
O solo de base granítica, a exposição dos vinhedos e a altitude de 400 metros sustentam o perfil dos vinhos, definidos pelos proprietários como 'puros e genuínos do Dão'. A enologia está a cargo da enóloga Patrícia Santos, que produz vinhos marcados pela elegância, equilíbrio, frescura e mineralidade, resgatando o paradigma singular e distinto dos vinhos do Dão.
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