Prazo Roriz + Post Scriptum 2x Tinto

Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês. Grande expressividade aromática, com notas florais (flor de laranjeira, violetas), pimenta rosa, amoras frescas. Boca de grande classe, super elegante, com taninos finíssimos, frescura e fruta.

O Quinta da Oliveirinha Grande Reserva Tinto seduz à primeira vista com a sua cor rubi densa e profunda. Este vinho, de aroma complexo, tece uma tapeçaria olfativa onde frutas pretas e vermelhas maduras se misturam harmoniosamente com notas balsâmicas de cedro e resina, nuances de bosque, alcaçuz, bergamota, cacau, toques fumados e vapor de café. No palato, revela-se com uma profundidade e persistência impressionantes, sustentadas por uma acidez equilibrada e taninos maduros que prometem não só uma notável longevidade, mas também um prazer imediato ao degustar. Este vinho é o reflexo autêntico da vinha velha, com mais de 60 anos, que lhe dá vida, garantindo uma experiência enológica única e memorável. O Quinta da Oliveirinha Grande Reserva Tinto é, sem dúvida, uma escolha exemplar para quem procura um vinho com caráter e história.

Guyot Tinto provém de uma única parcela com mais de 100 anos em field blend, com mais de 60 castas, a 450m de altitude. Em solos xistosos este vinho pretende exprimir a essência do Douro e dos seus antigos viticultores, acreditando assim, que esta forma de encepamento é aquela que permite sentir a verdadeira expressão e interpretação do terroir. Contém sulfitos.

Uvas colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas de 20kg, depois pisadas a pé em lagares de granito, sem desengace e sem adição de leveduras. Mal a fermentação alcoólica termina o vinho é trasfegado para cubas de aço inoxidável. Estágio durante 10 meses em cuba de aço inoxidável. Tem um aroma com morangos e cerejas muito maduros, folhas frescas, ervas aromáticas e especiarias. Na boca mostra boa definição e acidez bem focada, corpo concentrado, taninos finos e final longo. Complexo, redondo, profundo, um tinto que engana o olhar, com cor de rosé mas com profundidade que desmente as impressões visuais. Contém sulfitos.