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Portas da Herdade Seleção do Enólogo Tinto
Produtor
Companhia das Quintas
4,88 €
O Portas da Herdade Seleção do Enólogo Tinto é um vinho alentejano de cor ruby intensa e aromas complexos de ameixa preta, figo e especiarias. Com estágio em carvalho francês, apresenta uma estrutura marcante e taninos sedosos, culminando num final longo e equilibrado. Ideal para acompanhar carnes e queijos curados, este tinto personifica a elegância do Alentejo.
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Descrição
Portas da Herdade Seleção do Enólogo Tinto
O Portas da Herdade Seleção do Enólogo Tinto provém das vastas planícies do Alentejo, refletindo a essência de um terroir marcado por invernos suaves e verões quentes. Este vinho resulta de uma seleção criteriosa que procura equilibrar a concentração e a frescura típicas da região, beneficiando de um estágio em carvalho francês que lhe confere complexidade e elegância.
A vinificação foca-se na preservação da identidade das castas, resultando numa estrutura robusta mas harmoniosa. O estágio em madeira de carvalho francês é fundamental para o desenvolvimento das suas nuances de especiarias e baunilha, integrando perfeitamente a fruta com a madeira.
Notas de Prova
- Cor: Ruby intensa.
- Aroma: Notas frutadas que remetem para ameixa preta, figo e tâmaras, complementadas por toques de caramelo, baunilha e especiarias.
- Paladar: Estruturado e macio, com taninos bem integrados e um final de boca longo e equilibrado.
Este tinto alentejano é o acompanhamento ideal para pratos de carne, presunto curado e queijos variados, devendo ser servido a uma temperatura de 16ºC para revelar todo o seu potencial.
