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Piano Colheita Branco
Produtor
3,58 €
Descubra o Piano Colheita Branco, um vinho do Douro com um perfil contemporâneo, intenso e elegante. Com notas cítricas, minerais e vegetais, revela uma acidez viva e um final longo. Perfeito para acompanhar peixe, marisco e aves, este vinho da Carlos Alonso Douro Wine Company é uma expressão autêntica e apaixonante do seu terroir.
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Descrição
Piano Colheita Branco
Descubra o Piano Colheita Branco, um vinho que reflete a essência contemporânea e a versatilidade apaixonante da região do Douro. Produzido pela Carlos Alonso Douro Wine Company, este vinho branco é uma expressão da inovação e do respeito pelo terroir duriense, apresentando um perfil intenso e elegante que cativa desde o primeiro momento.
As vinhas, situadas no coração do Cima-Corgo, na freguesia de Alijó, beneficiam de uma altitude média de 550m a 600m e de solos de transição xisto-granito. A vindima, realizada entre a primeira e segunda semanas de Setembro, assegura a frescura e a qualidade das uvas. Após a prensagem suave e uma decantação cuidadosa, o mosto fermenta com leveduras selecionadas a temperaturas controladas, preservando a sua pureza aromática. A maturação ocorre em cubas de inox, com alguns lotes a estagiar em barricas de carvalho francês para adicionar complexidade, culminando num vinho harmonioso e com um final longo.
Notas de Prova
- Cor: Amarelo citrino com laivos esverdeados.
- Aroma: Frutado elegante, bem conjugado com notas minerais e nuances vegetais que conferem grande frescura.
- Boca: Acidez viva e grande harmonia entre os aromas envolvidos. Vinho de corpo médio com final longo.
O Piano Colheita Branco é ideal para acompanhar peixe, marisco, saladas, massas e aves, sendo também perfeito como aperitivo. Sirva-o fresco, entre os 8ºC e 10ºC, para desfrutar plenamente da sua notável frescura e evolução positiva.
Informação adicional
Sobre Carlos Alonso
Carlos Alonso
História e Legado
Fundada em 1985 no coração do Douro, a Carlos Alonso Douro Wine Company é uma empresa familiar que sintetiza tradição, ética e inovação. Cada garrafa conta uma história enraizada na paixão pela terra e pela vinha, refletindo o legado de gerações que cultivaram este terroir único, reconhecido como a região vitivinícola mais antiga do mundo.
Vinhas e Terroir
As vinhas situam-se em Alijó, beneficiadas por solos de transição granito-xisto e altitudes médias de 500m. A seleção rigorosa das castas e o profundo respeito pelo Douro garantem uvas de qualidade superior, realçando a versatilidade e o potencial de cada colheita, que se traduz num vinho de carácter autêntico e marcante.
Filosofia Vinícola
O processo de vinificação alia técnicas modernas a práticas tradicionais, preservando as qualidades naturais das uvas. Este método minucioso confere aos vinhos uma elegância e intensidade ideais para diversos canais de consumo, do retalho ao HoReCa, reforçando a competitividade e a reputação da marca no mercado internacional.
