Pequenos Rebentos Atlântico Tinto

Elaborado a partir de ramadas, com cerca de 80 anos, localizadas em Barcelos, assim como de vinhas de Ponte de Lima e de Melgaço, foram selecionados os cachos mais saudáveis e fenolicamente maduros. Maioritariamente feito com Cainho Tinto, Pedral e Alvarelhão, a intenção foi criar um vinho tinto fresco e elegante, também logo a partir da cor. Trata-se não necessariamente um “verde tinto”, mas de um tinto feito na Região dos Vinhos Verdes. Um vinho elegante logo a partir da cor leve, delicado com alguma fruta fresca no aroma e tenso na boca, com final longo.
Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 24horas, mal arrancou a fermentação espontânea, foi prensado e acabou de fermentar em barricas usadas. Fez a maloláctica também em barrica com borras totais.
Estagiou 8 meses em barricas usadas. Foi engarrafado em Junho de 2021 (não colado, não filtrado, nem estabilizado). Contém sulfitos.