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Desengace total sem esmagamento, fermentado em INOX a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 6 meses. Notas de compota, algumas especiarias, folha de tabaco com notas do madeira onde estagiou. Ataque macio, acidez bem equilibrada, frutas de inverno com muitas notas de especiaria. Longo e persistente que deixa uma fina e delicada essência de todos os seus aromas e sabores. Contém sulfitos.

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REF: PLRT14 Categorias: Vinho, Portugueses
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Peso 1,5 kg
Ano

2014

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Cor

Tinto

País de Origem

Portugal

Produtor

Paulo Laureano

Região

Alentejo

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

14%

Volume

0.75

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Quinta dos Murças Minas, proveniente da região do Douro. Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical. Em cubas de betão e em barricas de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses. Cor intensa, com laivos violeta. Aroma exuberante e concentrado onde dominam os frutos vermelhos e pretos maduros, alguns aromas florais e aromas balsâmicos, como a esteva. Paladar dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes e maduros, com uma acidez bem envolvida. Termina longo e persistente, sobressaindo o equilíbrio entre a sua frescura e maturação. Contém sulfitos.
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Quinta de Valbom Reserva Tinto

35,58 €
Rubi profundo escuro, nariz de aromas puros de frutos vermelhos e pretos com notas de violetas e fumaça. Parece um pouco fechada embora. paladar encorpado, denso e fresco, estrutura sólida, bagas vermelhas, cassis, especiarias fresco com notas balsâmicas. final persistente. Contém sulfitos.
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Soalheiro Germinar Loureiro Vinhas Velhas Branco

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