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Passadouro DOC Tinto
11,94 €
A fermentação de uma parte das uvas colhidas à mão ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, usando a técnica “pumping over”. A outra parte é pisada a pé em temperatura controlada
lagares de granito ao longo de um período de 10 dias. O vinho envelhece durante 16 meses em barricas de carvalho francês. Passadouro DOC Tinto tem um aroma maravilhoso de ameixa e amora, com notas de flores frescas. Equilíbrio notável entre frescor e complexidade. Final bastante agradável. Contém sulfitos.
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