Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa Tinto
26,59 €
Após criteriosa selecção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e enviadas para a vinícola onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu durante 9 dias em tanques tradicionais de pedra granítica de 7 toneladas com pisada e remontagens suaves para lixiviação por manta e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde decorreu a fermentação maloláctica e estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês. Vinho rico e estruturado com notas de fruta preta mas, ao mesmo tempo, muito fresco. Contém sulfitos.
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Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto
Descubra o Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto, um vinho de excelência que captura a essência da tradição vinícola. Cuidadosamente selecionadas, as uvas de Touriga Nacional são colhidas à mão, garantindo a máxima qualidade. Na adega, uma pré-maceração a frio e uma fermentação espontânea revelam a profundidade de seu caráter, seguidas por um estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês.
Este vinho distinto ostenta uma cor violeta escura e concentrada, enriquecida por um bouquet de frutos vermelhos intensos e notas subtis de mentol. A fruta madura entrelaça-se com taninos suaves para criar uma experiência degustativa rica e memorável, culminando em um final de boca persistente.
Perfeito para acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas, bem como queijos de caráter forte, o Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto é uma escolha sublime para momentos especiais. Convide o requinte à sua mesa e deixe-se seduzir por este vinho extraordinário.
Pintas Character Tinto
Irmão mais novo do consagrado Pintas, este é um vinho que herda a sua complexidade dando-lhe um perfil mais vigoroso e sedutor. Com um estágio ligeiramente mais curto e menor percentagem de madeira nova, as suas notas florais e frutadas sobressaem de forma estratégica. Tal como as pessoas, também as vinhas têm diferentes facetas a explorar. Mais vivo e fresco, o Pintas Character resulta assim da expressão do lado mais jovem da mesma vinha de 80 anos que gera o Pintas.
Cor violeta muito intensa. Frutado e mineral com notas frescas de cereja preta, ameixa e frutos silvestres. Vigoroso na boca com taninos bem integrados e aveludados associados a excelente fruta. Contém sulfitos.
Crasto Superior Syrah Tinto
As uvas, provenientes da nossa Quinta da Cabreira, no – Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 16 meses. Com uma cor ruby carregado, de excelente expressão aromatica que surpreende no nariz pelas intensas notas florais, bem integradas com aromas de frutos silvestres maduros e especiaria fina. Na boca inicia de forma harmoniosa, evoluindo para um vinho de grande seriedade , onde encontramos uma estrutura compacta, de taninos de textura fina. Termina elegante e com excelente presistência. Contém sulfitos.
