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Muros Antigos Escolha Branco
Produtor
4,88 €
Muros Antigos Escolha Branco é um vinho branco elegante, produzido a partir das castas Alvarinho, Loureiro e Avesso, provenientes de regiões distintas do norte de Portugal. Com uma vinificação cuidada e estágio sobre borras finas, revela aromas de tangerina, maçã verde e notas florais. Na boca é fresco, equilibrado e com final persistente. Ideal para peixe, marisco ou momentos de descontração. Descubra um Vinho Verde com carácter e distinção.
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Descrição
Muros Antigos Escolha Branco
Muros Antigos Escolha Branco é uma expressão elegante da tradição e inovação enológica do Vinho Verde, nascido da combinação harmoniosa de três castas brancas de excelência: Alvarinho, Loureiro e Avesso. Cada uma destas variedades traz consigo o carácter distinto das suas origens – desde a frescura atlântica de Monção e Melgaço até à mineralidade granítica das margens do Lima e à complexidade do território de Baião, onde o Douro encontra o mar. Este vinho reflete o respeito pela natureza e o cuidado meticuloso em cada etapa da produção.
A colheita é feita manualmente em pequenas caixas, garantindo a integridade das uvas. Após a desengace e prensagem integral, o mosto clarifica-se pelo frio durante 48 a 72 horas. A fermentação ocorre lentamente a temperaturas controladas entre 12 e 16 °C, preservando os aromas delicados. O estágio prolongado sobre borras finas, com bâtonnage regular, confere ao vinho maior complexidade, textura e profundidade.
Notas de Prova
- Aromas: frutados e vivos, com destaque para a tangerina doce e a maçã verde, complementados por nuances florais e toques minerais
- Boca: leve e fresca, com acidez bem equilibrada que confere estrutura e volume
- Final: longo, persistente e com carácter, revelando elegância e equilíbrio entre frescura, mineralidade e grau alcoólico
Um branco distinto, ideal para momentos de partilha ou para acompanhar pratos de peixe, marisco ou entradas leves. Descubra o equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade em cada garrafa de Muros Antigos Escolha Branco.
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Ano | 2024 |
| Castas | Alvarinho, Avesso, Loureiro |
| Tipo | Branco |
| País de Origem | Portugal |
| Produtor | Anselmo Mendes |
| Região | Vinhos Verdes |
| Sulfіtos | Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Variedade | Blend |
| Volume | 0.75 |
Sobre Anselmo Mendes
Anselmo Mendes
Anselmo Mendes é reconhecido pela excelência e inovação na produção de vinhos, utiliza técnicas antigas como a curtimenta e a fermentação de Alvarinho em cascos de carvalho. Com um projeto original, é uma figura de destaque na região dos Vinhos Verdes, uma das mais antigas denominações de origem em Portugal, que se beneficia de um clima atlântico de frescura e exuberância.
O seu trabalho abrange três vales da região: Monção e Melgaço, Lima e Vale do Douro (Baião). As vinhas de Anselmo Mendes estão certificadas em Produção Integrada, prova de que as boas práticas agrícolas estão na nossa natureza. A viticultura é sustentável, contemplando o uso racional de água, os melhoramentos do solo e a não utilização de herbicidas. A estas práticas aliam-se ainda a recuperação e plantação de matas, a reposição do funcionamento de antigos moinhos de grão e a presença de animais.
