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Monsaraz Tradição Branco
Produtor
3,59 €
O Monsaraz Tradição Branco 2024 revela a essência do Alentejo através de notas vibrantes de manga e maracujá. Com uma estrutura elegante e um final persistente, este vinho branco DOC Alentejo é a escolha perfeita para acompanhar mariscos, peixes grelhados ou sushi. Desfrute de um conjunto fresco, mineral e complexo que celebra a tradição vitivinícola da região. Compre agora e receba em casa.
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Descrição
Monsaraz Tradição Branco
O Monsaraz Tradição Branco é uma expressão autêntica do terroir alentejano, proveniente de vinhas selecionadas na prestigiada região de Reguengos de Monsaraz. Este vinho reflete a filosofia de preservação das castas tradicionais, resultando num perfil que equilibra a frescura mineral com a exuberância das frutas tropicais.
A produção inicia-se com uma vindima manual cuidadosa, seguida de um desengace imediato. Para garantir a máxima extração de compostos aromáticos, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular de aproximadamente oito horas. O mosto lágrima é então fermentado em cubas de aço inoxidável sob temperaturas controladas entre os 15ºC e 16ºC, preservando a pureza e a vivacidade da fruta.
Notas de Prova
- Aspeto: Cristalino e de cor palha ténue.
- Aroma: Notas intensas de manga madura e maracujá, complementadas por uma vertente mineral e nuances florais.
- Paladar: Estruturado e elegante, apresenta um conjunto fresco e complexo com um final de boca persistente.
Pela sua frescura e estrutura, é o acompanhamento ideal para saladas ricas, mariscos, peixes grelhados ou pratos de sushi. Deve ser servido entre os 10ºC e 12ºC para potenciar toda a sua elegância sensorial.
Informação adicional
Sobre Carmim
Carmim
História e Tradição
Fundada em 1971 pela Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, a Carmim congrega 800 associados e mais de 3.000 hectares de vinha, representando a paixão e o legado vitivinícola do Alentejo. A marca é sinónimo de qualidade e excelência, com vinhos e azeites que refletem a tradição e o respeito pela terra.
Instalações e Tecnologia
O complexo agroindustrial, distribuído por 8 hectares, integra adegas de última geração, capazes de vinificar até 1.500.000 quilos de uva por dia e engarrafar 21.000 garrafas por hora. Esta infraestrutura moderna assegura um processo rigoroso e eficiente, consolidando a reputação da Carmim como líder no segmento dos vinhos de qualidade.
Produção e Versatilidade
Com um portfólio de 74 referências, que abrange vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes e licorosos, a Carmim adapta-se a diversos canais de consumo, desde o retalho ao HoReCa. A diversidade dos seus produtos evidencia o domínio técnico e a inovação, fazendo dos vinhos e azeites Carmim a escolha ideal para celebrações e momentos especiais.
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