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Maria Izabel Bastardo Tinto
144,17 €
A fase de maturação ocorreu muito precocemente e a doçura permitiu uma vindima precoce. As uvas foram colhidas, depois de uma seleção rigorosa na vinha e na adega, tendo sido vinificadas em cacho inteiro e prensadas a baixa pressão por forma a manter as caraterísticas organoléticas da casta e uma frescura duradoura. O mosto fermentou em cuba inox e teve um estágio de cerca de 20 meses em barrica. Vinho de cor vermelho ruby, apresenta a frescura jovem de um vinho muito aromático, com notas de fumo, café, tabaco, erva seca e ameixas. Contém sulfitos.
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Elaborado com dedicação e respeito às tradições, o Maçanita Pala Pinta Tinto é fruto de uma vindima manual e lavoura a cavalo, seguindo-se uma vinificação que privilegia o desengace parcial e uma longa maceração de 40 dias. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês confere-lhe uma maturação equilibrada e refinada.
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