Esgotado
Ladeira da Santa Touriga Nacional Tinto
7,84 €
Maceração longa em lagar durante 7 dias com fermentação a temperaturas controladas. Estágio parcial durante 15 meses em barricas de carvalho francês e 2 anos em garrafa. Apresenta uma cor vermelho cereja e um aroma com notas de tosta, bagas e tons florais. Na boca apresenta-se longo. persistente, delicado e muito equilibrado.
Contém sulfitos.
Esgotado
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Vinho Biológico: A cor e o aroma do Nature são intensos e o sabor complexo, a pedir que seja descoberto com entusiasmo. Afinal é um Alvarinho 100% elaborado sem adição de sulfitos, com fermentação alcoólica e malolática completas. Tendo por base conceitos de produc¸a~o que valorizam a biodiversidade, este Soalheiro é elaborado a partir de uvas da casta Alvarinho. O engarrafamento, sem filtração, faz com que o vinho em garrafa esteja sujeito a depósito, sendo este depósito essencial para a proteção da oxidação, facilitando uma evolução estável deste Soalheiro "fora da caixa”. As uvas de Alvarinho sa~o colhidas manualmente nas vinhas da Quinta de Soalheiro, onde se recorre a conceitos de produc¸a~o que valorizam a biodiversidade e o ecossistema viti'cola, fomentando a sustentabilidade ambiental. A cor e o aroma são intensos e apesar da ausência de sulfitos adicionados o aroma e o sabor têm mineralidade e fruta. O sabor é complexo com início macio e redondo devido à malolática completa com final marcante e intenso.
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