Julia Kemper Syrah Tinto
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Fermentação clássica com maceração simples durante 6 dias. Fermentação Malolática. Vinho de cor rubi intensa, com um aroma de frutas vermelhas maduras, com expressões de groselha, geleia de amora e nuances complexas de cássis. O sabor é redondo e macio, vasto com bom equilíbrio de taninos e uma estrutura característica da variedade de uva. Revela o caráter vincado com um longo e persistente final de boca.
Esgotado
REF:
KEMPERSYRAH
Categorias: Vinho, Portugueses
Informação adicional
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Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Em contacto com as borras durante cerca de 7 meses. 75% do lote em cuba de inox e o restante num ovo de betão. Cor citrina clara, aroma singular e complexo dominado pelos frutos cítricos, característicos da casta Loureiro. Dominado por uma acidez vibrante com um final longo e persistente. Prevê-se grande capacidade de evolução. Contém sulfitos.
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