Herdade do Peso Grande Trinca Bolotas 2x Tinto

Produtor Herdade do Peso

15,81 

Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação fenólica/aromática. Após desengace e suave esmagamento procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa de 4 dias, para aumentar a sua complexidade. Fermentou a 26ºC com remontagens suaves preservando a fruta e extraindo taninos suaves importantes para o equilíbrio do vinho final. Vinho com aroma intenso, complexo e atraente. Um blend de aromas desde o lado mais frutado até ao lado mais arbustivo. Na boca apresenta volume, taninos muito bem integrados e boa acidez, que o tornam num vinho extremamente “guloso”. Contém sulfitos.

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Informação adicional
Peso 3 kg
Ano

Castas

Alicante Bouschet

,

Syrah

,

Touriga Nacional

Variedade

Blend

Tipo

País de Origem

Produtor

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Herdade do Peso

Herdade do Peso

Nas últimas três décadas, a família Guedes e a Sogrape desenvolveram a Herdade do Peso, uma das principais propriedades vinícolas em Vidigueira, Alentejo. Hoje, a Herdade do Peso é uma das marcas da Sogrape, com uma excelente reputação e ambições de revelar o melhor que o Alentejo tem para oferecer ao mundo.

Em 1997, a Sogrape reafirmou o seu compromisso ao adquirir a propriedade e iniciar a construção da primeira adega. Desde então, décadas de experimentação e aprendizagem contínua a partir de estudos de microzonificação têm ocorrido. A viticultura, enologia e I&D trabalham em conjunto para identificar as propriedades do solo de cada parcela e escolher as variedades e clones de uvas mais adequados.

Devido ao respeito pela natureza, a Sogrape investiu cedo na conservação de recursos, construindo uma barragem de 20 hectares para armazenar água da chuva. Em 2010, consolidou o seu compromisso com o local, com uma equipa de enologia dedicada exclusivamente ao projeto, liderada pelo enólogo Luís Cabral de Almeida. Seguiu-se uma replantação parcial da Herdade, resultando agora em 160 hectares de vinhas de qualidade inigualável.

Em 2022, foi concluída a nova adega, permitindo focar a atenção nos detalhes exigidos pela criação de vinhos finos, ao mesmo tempo que proporciona a escala, rigor e sustentabilidade que a gama premium merece.