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Esgotado
Herdade de São Miguel Syrah Tinto
10,10 €
Vindima mecânica durante a noite.Desengaço total. Maceração pré fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC – 28ºC) em cubas de inox. Maceração pós fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox com aduelas de carvalho francês. Estágio durante 9 meses em barricas de carvalho francês. Cor rubi com reflexos violetas. Aroma complexo a frutos vermelhos e casca de laranja com notas de tostado. Paladar redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos fino. Final longo e complexo.
Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
40010000129
Categorias: Vinho, Portugueses
Informação adicional
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10,07 €
Vindima Manual em caixas de 15 Kg. As uvas são desengaçadas e fermentadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox seguindo-se uma longa maceração pós-fermentativa. Estágio durante 9 meses em pipas de carvalho americano e francês. Cor granada intensa. Aroma que sugere frutos pretos muito maduros bem casados com especiarias de barrica. Elegante e encorpado, com taninos macios bem presentes. Um vinho carnudo, poderoso e cheio. Contém sulfitos.