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Herdade de São Miguel Alicante Bouschet Tinto
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Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. Estágio durante 12 meses em carvalho Francês. Cor rubi intenso, aroma complexo de frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos. Frescura remarcável, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.
Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
40010000068
Categorias: Vinho, Portugueses
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