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Grande Vadio Tinto
Produtor
Vadio Wines
29,38 €
O Grande Vadio Tinto é um monovarietal de Baga que personifica a elegância da Bairrada. Com um estágio prolongado de 48 meses em garrafa, este tinto revela um nariz vibrante de frutos silvestres e cedro, culminando num paladar longo e expressivo. Um vinho sofisticado, ideal para momentos gastronómicos exigentes e apreciadores de vinhos com identidade.
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Descrição
Grande Vadio Tinto
O Grande Vadio Tinto é uma expressão profunda e autêntica do terroir da Bairrada, proveniente de vinhas plantadas em solos argilo-calcários. Este vinho reflete a filosofia da Vadio Wines, focada na valorização das castas tradicionais e em métodos de produção que respeitam a identidade da região.
A vinificação é marcada pelo uso de leveduras indígenas e por um processo de intervenção mínima. Após a fermentação, o vinho estagiou durante doze meses em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês, seguindo-se um repouso prolongado de, pelo menos, 48 meses em garrafa, o que lhe confere uma complexidade e elegância ímpares.
Notas de Prova
- Visual: Cor ruby densa e profunda.
- Aroma: Nariz vibrante, onde se destacam os frutos silvestres e subtis notas de cedro.
- Paladar: Na boca revela-se elegante, longo e extremamente expressivo, com uma estrutura equilibrada.
Um vinho de guarda que celebra a nobreza da casta Baga, ideal para acompanhar pratos de gastronomia tradicional complexos.
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