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Este grande vinho da Bairrada tem por base as castas Touriga-Nacional e Baga. De cor granada intensa, no aroma dominam os frutos do bosque, a ameixa-preta seca e as especiarias, com notas balsâmicas. Na boca é frutado e macio, rico em taninos crocantes que lhe conferem vivacidade. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos estruturados. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta do Encontro
Quinta do Encontro
A Quinta do Encontro, localizada em São Lourenço do Bairro, Anadia, na região da Bairrada, distingue-se pelo seu conceito de produção inovador, contrastando com a imagem tradicional da região. Com uma longa tradição vitivinícola que remonta a 1930, a quinta possui uma adega moderna que reflete uma abordagem diferenciadora na produção e comunicação dos seus vinhos.
Nos 30 hectares de vinha, as principais castas brancas são Bical, Arinto e Fernão Pires (conhecida na região como Maria Gomes). Nas tintas, destacam-se a Baga, Touriga Nacional e Merlot. A equipa de enologia, liderada por Osvaldo Amado, cria vinhos brancos, tintos e espumantes com um estilo contemporâneo e dinâmico, mantendo sempre a qualidade e autenticidade da região.
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