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Cortes de Cima Amphora Tinto
17,38 €
Um lote de Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira, com processo de fermentação em amphoras de boca larga e cerca de 600kg de capacidade, seguida de estágio em amphoras de boca estreita de 150L.
O barro mantido puro, por ausência de revestimento nas amphoras utilizadas, permite natural evaporação e concentração do vinho, a sua porosidade facilita contacto controlado com o oxigénio ao longo dos 14 meses de maturação.
Intervenção minimalista e utilização de técnicas ancestrais, conduzem a uma nova identidade, um encontro entre a tradição e a aplicação dos novos conhecimentos sobre os processos de vinificação. Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
0817
Categorias: Vinho, Portugueses
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Aroma a especiarias, palato vigoroso com fruta intensa e um final longo e persistente. Contém sulfitos.