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Connections Chenin Blanc Branco
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9,99 €
O primeiro Chenin Blanc português. Fresco, mineral e complexo, com final longo. Perfeito com peixes, mariscos e sushi.
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Descrição
Primeiro Vinho Chenin Blanc
Connections Chenin Blanc Branco marca um momento inédito na história do vinho português: é o primeiro vinho nacional elaborado exclusivamente a partir da casta Chenin Blanc.
Produzido na sub-região da Vidigueira, onde o clima mediterrânico se cruza com uma forte influência atlântica e uma ligeira continentalidade, este vinho expressa com autenticidade e frescura as virtudes desta casta originária do Loire.
A fermentação decorreu em depósitos de inox durante 30 dias, seguida de batonnage durante 2 a 3 meses, com um estágio adicional de 3 meses em garrafa.
Notas de Prova
Aroma: Frutas brancas muito maduras e flores, combinadas com uma mineralidade firme que lhe confere excelente complexidade aromática
Paladar: Fresco e consistente, com textura equilibrada e um final longo e marcante
Informação adicional
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Sobre Ribafreixo Wines
Ribafreixo Wines
A Ribafreixo Wines é uma empresa inovadora e ambiciosa, com visão para o futuro, localizada no coração da região do Alentejo. A principal atividade da empresa é a produção de vinhos, com foco na excelência dos vinhos tintos e brancos desde 2007.
Situada no concelho da Vidigueira, a Ribafreixo Wines beneficia de um microclima ideal para a cultura da vinha. Delimitada a norte pela Serra do Mendro, que estabelece uma fronteira natural entre Évora e Beja, a região regista maior pluviosidade média anual e temperaturas mais amenas, apesar da localização a sul.
As condições dos solos, que são xistosos, conferem mineralidade ao vinho, tornando-os ideais para a produção de vinhos de alta qualidade.
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