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Casa de Santar DOC Rosé
Produtor
14,49 €
O rosé da Casa de Santar é, talvez, a concretização de uma ideia antiga. Há até uma história curiosa em que um dia veio a Santar um enólogo francês para fazer aqui as primeiras experiências de vinho rosé. Esse rosé acabou por nunca ser comercializado, mas serviu para que percebêssemos que se há um local em Portugal para fazer um rosé com sotaque provençal, só poderia ser nas vinhas de Casa de Santar. Produzido exclusivamente a partir da Touriga Nacional, é equilíbrio e finesse. É um rosé seco, ideal para acompanhar refeições sofisticadas e que não deixará ninguém indiferente. Contém sulfitos.
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Sobre Casa de Santar
Casa de Santar
História e Tradição
Com 200 anos de história, os vinhos Casa de Santar são uma marca emblemática do Dão, representando a nobreza e elegância de uma tradição vitivinícola secular. A paixão pela terra e pelos costumes tradicionais tem sido transmitida de geração em geração, conferindo personalidade e prestígio a cada garrafa.
Vinhas e Terroir
Localizada em Santar, numa encosta de solo privilegiado e com exposição solar única, a propriedade cultiva as melhores uvas de Encruzado e Touriga Nacional. A maior vinha contínua da região resulta em vinhos com caráter inimitável e elegância reconhecida em Portugal.
Processo e Qualidade
A vinificação alia técnicas modernas à tradição, utilizando cubas de aço inoxidável, envelhecimento em barricas de carvalho francês e um alambique de cobre ancestral. Cada etapa é cuidadosamente executada para preservar os aromas e a autenticidade das castas, criando vinhos que conquistam os paladares mais exigentes.
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