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Casa da Passarella Fugitivo Tinta Carvalha Tinto
Produtor
27,49 €
O Casa da Passarella Fugitivo Tinta Carvalha é um tinto do Dão que desafia as convenções. Vinificado em lagar de granito e estagiado durante dois invernos em barricas, este vinho da Serra da Estrela destaca-se pela sua elegância, notas de fruta vermelha e complexidade vegetal.
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Descrição
Casa da Passarella Fugitivo Tinta Carvalha
Proveniente da sub-região da Serra da Estrela, no coração do Dão, o Casa da Passarella Fugitivo Tinta Carvalha é uma expressão autêntica de um terroir de montanha. Este vinho nasce de solos graníticos e de uma filosofia de intervenção mínima, procurando resgatar a essência de castas menos comuns da região.
A sua produção reflete o respeito pela tradição, sendo vinificado em lagar de granito. Para atingir a sua maturidade e complexidade, o vinho estagiou durante dois invernos em barricas usadas, permitindo uma evolução lenta e harmoniosa que preserva a identidade da casta Tinta Carvalha.
Notas de Prova
- Aroma: Revela notas nítidas de fruta vermelha combinadas com nuances vegetais.
- Palato: Apresenta-se elegante e delicado, demonstrando uma grande complexidade estrutural.
- Final: Termina de forma longa e persistente, com um elevado potencial de guarda.
Um tinto de perfil diferenciador, ideal para quem procura a elegância e a frescura características das encostas da Serra da Estrela.
Informação adicional
Sobre Casa da Passarella
Casa da Passarella
Região e Tradição
A Casa da Passarella integra a nobre região demarcada do Dão, reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de excelência. Este território histórico alia tradição vitivinícola a métodos inovadores, contribuindo para a reputação internacional dos seus produtos.
As Sete Vinhas
As sete magníficas vinhas são fruto de uma insólita combinação entre a vontade humana e as leis da natureza, distribuídas por apenas 60 hectares de terra. Entre elas destacam-se a Vinha do Províncio, das Pedras Altas, Centenária Pai D'Aviz, do Quintal, das Dualhas, das Encumeadas e da Pedra do Gato, expressando a diversidade e autenticidade deste terroir.
Processo e Excelência
O processo de vinificação valoriza cada casta através de métodos que respeitam o tempo e o ambiente, resultando em vinhos equilibrados e de elevado padrão. Este rigor no fabrico garante produtos que encantam os apreciadores e reafirmam a excelência da Casa da Passarella.
