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Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22-26ºC durante 7 dias com maceração suave. Estágio durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3. Aroma muito complexo onde se conjugam harmoniosamente as notas de barrica que adicionam complexidade às especiarias, aos frutos pretos, ao alcaçuz, às violetas num conjunto que promete melhorar em garrafa ano após ano. Complexidade, aroma muito concentrado, vigoroso e estruturado na boca com uma textura espessa. Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
BEYRASUPMAG
Categorias: Vinho, Portugueses
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