Aveleda Parcela Roseiral Branco

Colheita manual com seleção de bagos e arrefecimento dos cachos. Após temperatura pretendida, prensagem suave com baixas pressões e fermentação de 70% em cubas de inox de pequenas capacidades com temperaturas controladas e 30% em pipos de 500L de carvalho francês. Estágio 70% em Inox e 30% em pipos de 500L de carvalho francês durante 9 meses. Aspecto límpido de cor citrina a palha. Aromas de fruta cítrica e fruta tropical, com nuances de madeira a sobressair com a agitação. Boca com aromas a fruta tropical onde são mais evidentes manga e abacaxi, juntamente com aromas mais específicos de madressilva e toranja madura. Um vinho extremamente equilibrado com excelente acidez e equilíbrio entre mineralidade e fruta, num final longo a sobressair o estágio em madeira. Contém sulfitos.