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Vindima manual, mesa de selecção, prensagem pneumática, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (12º a 14ºC). Estágio em cubas de inox sobre borras finas. Cor amarela citrina, aroma intenso e fresco dominado pelos frutos cítricos, frutas tropicais e frutos de polpa branca. Na boca sobressai a sua acidez que em conjunto com o seu volume e textura lhe conferem um final longo e refrescante. Contém sulfitos.
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Esporão
O Esporão nasceu no Alentejo com o objetivo de produzir os melhores vinhos. Esta motivação estende-se agora a outros produtos como o azeite, a cerveja e o turismo, e a outras regiões como o Douro, Vinho Verde e Porto.
Em cada local, a natureza inspira e ajuda a fazer melhor. Por isso, o Esporão respeita e protege o ambiente, construindo um futuro mais promissor.
A empresa acredita que deve estar ao serviço da sociedade, promovendo o inconformismo, a mudança e a criatividade. A responsabilidade é de cada um que faz parte do caminho do Esporão.
A missão do Esporão é fazer os melhores produtos que a natureza proporciona, com um compromisso genuíno e assumido por todos os membros da empresa.
O futuro que o Esporão deseja é ser uma empresa familiar, economicamente, socialmente e ambientalmente sustentável, capaz de oferecer experiências e produtos únicos que melhorem a vida das pessoas.
A Herdade do Esporão, situada em Reguengos de Monsaraz, possui 702 hectares de vinhas e olivais, com 40 castas de vinhos, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas, produzindo vinhos em equilíbrio com a natureza.
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