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Adega de Borba Senses Petit Verdot Tinto
Produtor
7,02 €
Descubra o Adega de Borba Senses Petit Verdot Tinto, um vinho de cor rubi intensa e aroma a frutos silvestres. Com estágio de 12 meses em carvalho francês, oferece um paladar macio e fresco com um final sofisticado de chocolate mentolado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e pratos condimentados. Um exemplar de excelência do Alentejo com certificação vegan.
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Descrição
Adega de Borba Senses Petit Verdot
O Adega de Borba Senses Petit Verdot é uma expressão contemporânea do terroir alentejano, proveniente de solos argilo-calcários e xistosos. Produzido a partir de uma das castas mais recentes na região, este vinho reflete o rigoroso controlo de maturação e a dedicação da Adega de Borba em criar vinhos de exceção com uma identidade vincada.
A produção envolve uma vindima manual cuidadosa, seguida de fermentação com maceração completa em lagar de inox sob temperatura controlada. Para potenciar a sua complexidade e garantir uma estrutura equilibrada, o vinho estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês, desenvolvendo uma elegância singular.
Notas de Prova
- Cor: Rubi intensa e profunda.
- Aroma: Perfil jovem e intenso, marcado por notas de fruta silvestre madura.
- Paladar: Apresenta-se macio, com uma frescura notável e equilíbrio, culminando num final persistente com um toque de chocolate mentolado.
Este tinto é o acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas ou gastronomia regional bem condimentada, revelando todo o seu potencial quando servido entre 16-17ºC.
Informação adicional
Sobre Adega de Borba
Adega de Borba
Fundada em 1955, as raízes da Adega de Borba remontam a um passado muito mais distante, numa época em que Portugal ainda não era considerado um reino. A vinha está presente na região do Alentejo há mais de 3.000 anos, e foi no século XVIII que a produção de vinho em Borba floresceu, contribuindo para o crescimento económico e social da região.
Ao longo da história, o setor vitivinícola de Borba foi marcado por acontecimentos tanto positivos, como a implementação de técnicas modernas de produção, quanto negativos, como a destruição provocada pela Guerra da Restauração e pelas Invasões Napoleónicas. No entanto, a importância da vinha em Borba nunca se dissipou, sendo sempre a grande cultura agrícola da região.
Na época em que a Adega de Borba foi fundada, a produção de vinho era pulverizada em pequenas adegas tradicionais, com talhas, localizadas em várias casas de habitação pelas vilas e lugares. No dia 24 de Abril de 1955, um grupo de produtores insatisfeitos com as condições do mercado, controlado por “intermediários” em termos de preços e margens, decidiu unir-se para fundar a Adega Cooperativa de Borba, com o objetivo de ganhar escala e investir em novas tecnologias e marcas comerciais fortes.
A constituição da Adega de Borba permitiu a construção de uma história de sucesso, não só para os viticultores e consumidores, mas também para a região. Hoje em dia, a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo 70% de castas tintas e 30% de castas brancas.
